Agriculture et croissance démographique : des influences réciproques sur le territoire de Bordeaux Métropole

Casenave, Julie (2020) Agriculture et croissance démographique : des influences réciproques sur le territoire de Bordeaux Métropole. [Mémoire]

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Item Type: Mémoire
Creators: Casenave, Julie
Directeur de recherche: Terrieux, Agnès
Divisions: UFR Sciences, Espaces, Sociétés > Département Géographie-Aménagement-Environnement
Diplôme: M1 Territoires Ruraux
Subjects: SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Urbanisme
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Agriculture, économie et politique
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Aménagement du territoire
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Géographie
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Géographie > Géographie urbaine
Uncontrolled Keywords: Agriculture urbaine; urbain et périurbain; métropole; interactions; étalement urbain; politique agricole; convention; rentabilité économique; lien social; valeur environnementale; lien social
Mots-clés dans une autre langue: urban agriculture; urban and suburban; metropolis; interactions; urban spread; agricultural politics; agreement-economic return; social link; environmental values
Abstract: Ce mémoire a été réalisé dans le cadre d’un stage d’une durée de trois mois de master 1 Gestion des territoires et développement local au sein de la Chambre d’Agriculture de la Gironde. Les interactions entre croissance démographique et agriculture sur le territoire de Bordeaux Métropole se trouvent au centre de ce travail. Alors que le territoire étudié connaît une croissance démographique remarquable depuis plusieurs décennies, il s’agit de rendre compte de la place de l’agriculture dans ce contexte, mais aussi de la manière dont cette agriculture peut être accompagnée par la Chambre d’Agriculture de la Gironde sur ce territoire. Ainsi, ce travail prévoit de mettre en lumière ce qui compose l’agriculture sur le territoire de Bordeaux Métropole, et d’apporter une analyse de cette agriculture - urbaine et périurbaine - face à la croissance démographique. Enfin, il permet d’évoquer des pistes d’actions proposées à la Chambre d’Agriculture de la Gironde dans le but de s’impliquer dans le développement de l’agriculture urbaine et périurbaine de Bordeaux Métropole.
Résumé dans une autre langue: This dissertation was carried out as part of a three-month internship for a Master 1 in the “Land Management and Local Development Group” at the Gironde Chamber of Agriculture. The interactions between population growth and agriculture in the Bordeaux metropolitan area are at the center of this work. While the area studied has experienced remarkable population growth for several decades, the aim is to report on the place of agriculture in this context, but also on the role of the Gironde Chamber of Agriculture in this area. Thus, this work plans to highlight what makes up agriculture on the territory of Bordeaux Métropole, and to provide an analysis of this agriculture - urban and peri-urban – regarding demographic growth. Finally, it allows us to evoke the courses of action proposed to the Gironde Chamber of Agriculture in order for it to get involved in the development of urban and periurban agriculture in Bordeaux Metropole.
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/10957