Le rôle des marchés face aux nouvelles attentes sociétales Le cas des marchés du Savès

Laclavere, Camille (2016) Le rôle des marchés face aux nouvelles attentes sociétales Le cas des marchés du Savès. [Mémoire]

[img]
Preview
Text

Camille_Laclavere_M22016.pdf


Télécharger (6MB) | Preview
Item Type: Mémoire
Creators: Laclavere, Camille
Directeur de recherche: Zuliani, Jean-Marc
Divisions: UFR Sciences, Espaces, Sociétés > Département Géographie-Aménagement-Environnement
Diplôme: M1 Aménagement et projets de territoires
Subjects: SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Alimentation et nutrition
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Aménagement du territoire
Uncontrolled Keywords: Marché, Marchés de plein vent, Péri-urbain éloigné, Fonctions, Rôle socio-économique
Abstract: La communauté de communes du Savès se définit comme du péri-urbain éloigné. Territoire attractif grâce à la proximité de plus grandes villes dont il est limitrophe, il est primordial que son développement économique soit entretenu pour garder un bassin de vie pertinent et éviter de transformer ses communes en communes dortoirs. Au vue du contexte économique de cette EPCI, les marchés semblent être un espace privilégié pour animer activement ce territoire et faire fonctionner l’économie locale à travers le maintien des producteurs, agriculteurs et autres acteurs locaux qui le façonne. C’est pourquoi, il a été intéressant au sein de ce stage de rendre compte des rôles que jouent les marchés au sein d’un territoire tel que celui-ci et de se pencher sur la question leurs dynamisations pour à la fois répondre aux besoins de la population et tenter d’attirer de nouveaux clients. Cette étude propose une vision globale de ce qu’ont été et ce que sont les marchés aujourd’hui. Une attention particulière est apportée à leurs fonctions et la place qu’ils tiennent au sein de notre société actuelle. Le cas des marchés de plein vent de Savès permet de rendre compte des rôles socio- économiques que les marchés jouent aujourd’hui dans un territoire péri-urbain éloigné et donne naissance à certaines pistes d’actions. Mots-clefs : péri-urbain éloigné ; marchés ; fonctions ; marchés de plein vent ; socio-économiques
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/1692