Les réseaux sociaux-professionnels et la pratique testamentaire : le cas des bouchers géronais aux XIVe et XVe siècles

Bouhier, Benjamin (2016) Les réseaux sociaux-professionnels et la pratique testamentaire : le cas des bouchers géronais aux XIVe et XVe siècles. [Mémoire]

[img] Texte (PDF)
bouhier_benjamin_M12016.pdf
Accès : Non accessible jusqu'au 9 Juin 2021.

Télécharger (2MB) | Demander une copie

Résumé

A partir du XIIème siècle, au sein du monde urbain, le mode d'alimentation est de plus en plus carnivore. Les bouchers sont des acteurs incontournables de la ville et de la vie économique, ils approvisionnent cette dernière en aliments carnés. En confrontant des testaments, l'objectif de cette étude de première année de master est de démontrer la présence de marqueurs de liens et de tissus sociaux au sein des testaments des bouchers géronais. L'étude analyse dix testaments de bouchers, de leurs épouses ou de leur filles, issus des fonds notariés de la ville de Gérone.

Type de document: Mémoire
Type de master: Mémoire master 1
Mots-clés : Bouchers, Testaments, Moyen Âge, Alimentation
Sujets: SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Histoire > Histoire médiévale
UFR / Département: UFR Histoire, Arts et Archéologie > Département Histoire
Diplôme: M1 Etudes Médiévales
Directeur de recherche: Victor, Sandrine
Déposé par: Benjamin Bouhier
Date du dépôt: 05 Sep 2016 13:09
Dernière modification le: 08 Sep 2016 08:35
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/1765

Modifier (authentification requise)

Notice du document Notice du document