Designer de Système-Dyn : Exemple de l’écosystème alimentaire

Jeanne, Kévin (2014) Designer de Système-Dyn : Exemple de l’écosystème alimentaire. [Mémoire]

[img]
Prévisualiser
Texte (PDF)

jeanne_kevinM22017.pdf


Télécharger (1MB) | Prévisualiser
Type de document: Mémoire
Auteurs: Jeanne, Kévin
Directeur de recherche: Caumon, Celine
UFR / Composantes: Institut Supérieur Image Design (ISCID)
Diplôme: M2 Concept, design, usages et modes de vie
Sujets: ARTS-LETTRES-LANGUES-PHILOSOPHIE > Arts visuels > Arts appliqués
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Alimentation et nutrition
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Urbanisme
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Agriculture, économie et politique
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Economie
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Economie > Economie solidaire
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Etudes de l'environnement > Biodiversité et écologie
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Etudes de l'environnement > Environnement et société
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Etudes de l'environnement > Milieux et changements globaux
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Gestion et management
Mots-clés en français: Design, Designer, biomimétisme, économie bleue, économie de la connaissance, S-Dyn, Système-Dyn, entreprise
Mots-clés dans une autre langue: Design, biomimecry, blue economie, knowledge economie,business
Résumé en français: Ce mémoire va traiter du principe de Système-Dyn, une nouvelle façon d'appréhender le design en tant que dynamiseur d'écosystème d'entreprise et architecte d'un futur économique, écologique et social bio-inspiré. Cette réflexion du système-Dyn s'attaque à des problèmes sujet souvent complexe, c'est pour cela que ce mémoire va s'attacher à traiter un sujet en particulier celui de l'alimentaire. Pour moi l'alimentaire à une importance toute particulière, car c'est l'élément qui nous compose vraiment c'est un peu les pierres qui composent notre corps, mais aujourd'hui cette ressource essentielle deviens plus un poison qu'une véritable ressources. Entre agriculture qui cherche à produire de l'argent plus qu'à produire des ressources, l'empoisonnement des sols et de l'environnement pour produits des aliments tout aussi contaminer, une manipulation par le sucre, le gras et le sel ainsi qu'un désintérêt total pour ce qui compose notre assiette considérer comme simple carburant. L'être humain court petit à petit à sa perte, mais tout n'est pas noir puisque des changements sont déjà là. Des cuisinier artiste qui prône le bien manger et les bons produits comme de nouvelle rock star, les designer qui prennent ce sujet de plus en plus au sérieux. Plonger dans cette nouvelle mouvance du mieux manger j'ai decidé d'y apporter ma pierre en créant une nouvelle vision mû par l'envie de voir plus loin que la simple assiette, je me suis retrouvé à traiter le propos de la graine à la poubelle. Inspiré de la nature je me suis alors mis à concevoir une nouvelle technique de design servant à dynamiser les acteurs économiques déjà en place pour créer un écosystème dynamique et stable, le Système-Dyn. Cette technique qui se base sur le biomimétisme, l'économie bleue et l'économie de la connaissance tend à résoudre les problèmes globaux en agissant de façon locale. En casant les murs qui séparent les acteurs en domaine pour travailler en sujet plutôt qu'en cœur de métier. En prenant en compte les liens entre acteurs et environnement ainsi qu'en transformant les limites en opportunités. Le S-Dyn s'inspire du vivant pour mener les tissus complexes de notre société dans un sens plus intégré au vivant. Plus intégré car ayant pris en compte les modèles naturels comme modèle de génération d'innovation, qu'il aura éliminé les déchets afin d'en faire une ressource créant ainsi une économie circulaire optimiser et riche. Au travers de divers exemple mêlant agriculture et lieu de vie, en milieu rural et urbain, entre tropique, métropole et désert africain. Vous verrez comment changer votre lieu de vie, votre habitation, votre gestion d'énergie et évidemment votre façon de vous nourrir et de gérer votre déchet. Vous verrez enfin jusqu'où nous pouvons aller dans une image prospective d'un peuple laboratoire aquatique et nettoyeur des mers où une nouvelle société tente d'émerger. Pour finir avec ma vision d'un jeune entrepreneur qui crée sa structure en appliquant les principes du système-Dyn pour designer sa start-up.
Résumé dans une autre langue: This thesis expose a new vision of design the Dyn-Système. This technic want to dynamism businesses ecosystem to structure economic, ecological and social future bio-inspiring. This S-dyn thinking is built to treat complexes subject, and to make a example this thesis going to treat the food subject. For me the food subject are very important, because food is a body corposant like bricks for house but this vital resources essential for her became a poison. Now the agriculture produce more money than true resource, the agriculture production poison sol and environment to sell poison food. Manipulate people with sugar, fat and salt cause a total interest for food composition judge like a simple fuel. Human run in a wall but all is not too bad, change is already her. Cooker artiste is new artiste, and advocate fresh food healthy, and this subject interest more and more designer. In this new wave of healthy food and better eat, I decide contribute and go further than a simple plate and treat this subject to the seed at the crash. Inspired by nature, I going to design a new technic to dynamism economic actor to create a dynamic and stable ecosystem, the Dyn-Système. This technic base on biomimicry, blue economy and knowledge economy want to resolve global problems in local way. This système broke the separate wall of domain to work with the subject and not work with core businesses. Dyn-S use the actors and environment like and transform limit on opportunity. Dyn-System inspired by the nature too pilot her society to a better and integrate way. More integrate because he lean about the nature to generate innovation, because he eliminate waste to became a resource and succeed to optimize, rich and circular economy. Through varied example merging agriculture and home, in urban and rural, between tropic, metropole and African desert. You will see how to change your space, your home, your energy generation and of course your food generation and waste management. Last you see a vision of foresight future of laboratory aquatic population, sea cleaner where a new society try to born. Finally my younger business man vision want to create a structure design with Dyn-Systèm to born a new style of start-up.
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/2843