Valorisation de la filière du cacao à Tumaco à travers l’essor d’une marque locale de chocolat

Rankin, Sara (2017) Valorisation de la filière du cacao à Tumaco à travers l’essor d’une marque locale de chocolat. [Mémoire]

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Item Type: Mémoire
Creators: Rankin, Sara
Directeur de recherche: Coureau, Thérèse
Divisions: Institut Pluridisciplinaire pour les Etudes sur les Amériques à Toulouse (IPEAT)
Diplôme: M2 Ingénierie du Projet avec l'Amérique Latine
Subjects: SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Agriculture, économie et politique
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Economie > Commerce
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Economie > Economie sociale
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Economie > Economie solidaire
Uncontrolled Keywords: Cacao, Colombie, Filière du cacao
Mots-clés dans une autre langue: Cadenena de cacao, Colombia, marca regional
Abstract: Caractérisation de la filière du cacao en Colombie et à Tumaco. Projet de valorisation de la filière du cacao à Tumaco à travers l’essor d’une marque locale de chocolat
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/4040