Parcours de vie de récupérateurs et récupératrices d'aliments : entre insécurité alimentaire et engagement militant.

Pintat, Charles (2017) Parcours de vie de récupérateurs et récupératrices d'aliments : entre insécurité alimentaire et engagement militant. [Mémoire]

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Item Type: Mémoire
Creators: Pintat, Charles
Directeur de recherche: Azam, Martine
Divisions: UFR Sciences, Espaces, Sociétés > Département Sociologie et Anthropologie
Diplôme: M2 Médiation, Intervention Sociales (MIS)
Subjects: SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Alimentation et nutrition
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Agriculture, économie et politique
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Anthropologie sociale et ethnologie
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Etudes de l'environnement > Environnement et société
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Géographie > Géographie urbaine
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Sociologie
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Sociologie > Travail social
Uncontrolled Keywords: récupération ; glanage ; aliments ; déchets ; freeganisme ; récupérateur ; glaneur ; insécurité alimentaire ; engagement ; activisme.
Mots-clés dans une autre langue: reaproveitamento ; catação ; alimentos ; dejetos ; lixo orgânico ; freeganismo ; insegurança alimentar ; engajamento ; militantismo.
Abstract: Les personnes qui fouillent dans les poubelles avec l’objectif de se nourrir constituent une population de plus en plus visible dans les grandes villes des pays riches européens. Cela est une conséquence non seulement de la dégradation des conditions socio-économiques qui ne leur permet plus de vivre dignement et de manger à leur faim. Des aspirations et motivations politiques sont aussi des éléments constitutifs de leur action. Cette recherche a pour objectif fondamental de comprendre la pratique de la récupération alimentaire à travers l’analyse des parcours biographiques de quelques personnes qui récupèrent des aliments (re)jetés. Grâce aux récits de vie de ces individus, qui sont directement concerné-e-s par la question. Pour cette tâche, notre cadre théorique se situe à l’intersection de quatre approches théoriques privilégiées, notamment la sociologie clinique, la sociologique de la déviance, la sociologie de l’engagement militant et la sociologie de l’environnement.
Résumé dans une autre langue: As pessoas que catam alimentos nos lixos com o objetivo de se alimentarem constituem um grupo cada vez mais visível nas grandes cidades dos países ricos europeus. Se trata de uma consequência não somente da degradação das condições socio-econômicas, que não os permitem mais de viverem uma vida digna e de comerem quando tem fome. Aspirações e motivações políticas também são elementos constitutivos da ação. A presente pesquisa tem como objetivo fundamental de compreender o reaproveitamento alimentar através da análise dos différentes percursos biograficos de algumas pessoas que catam alimentos rejeitados e jogados nos lixos dos supermercados ou no final das feiras. Para tanto, nosso quadro teórico se situa na interseção de quatro abordagens teóricas privilegiadas, mais precisamente a sociologia clinica, a sociologia do desvio, a sociologie de engajamento militante e a sociologia do meio ambiente.
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/4074