Contacts linguistiques entre l’occitan et le français. Etude du lexique pâtissier gascon.

Hannoyer-Legrand, Sylvie (2017) Contacts linguistiques entre l’occitan et le français. Etude du lexique pâtissier gascon. [Mémoire]

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Résumé

Le lexique pâtissier occitan-gascon du Gers est un lexique riche et varié qui témoigne de la créativité des locuteurs, du dynamisme de la langue et des contacts entre des parlers multiples. L’observation des cartes réalisées pour les Atlas Linguistiques de France par Régions et notamment l’Atlas Linguistique de Gascogne montre qu’un référent peut être désigné par plusieurs lexèmes parfois très différents les uns des autres. Ces enquêtes ont été complétées par de nouvelles enquêtes effectuées et enregistrées au cours de l’année 2017 sur le territoire gersois auprès d’une quarantaine de locuteurs et de quelques associations gasconnes : elles ont permis de créer de nouvelles cartes illustrant plus précisément les subtilités du lexique de pâtisserie gasconne dans le Gers. Outre le fait de constituer une nouvelle réserve de données linguistiques en occitan, l’ensemble des résultats montre clairement que le Gers constitue une zone de transition entre l’occitan-gascon et l’occitan-languedocien. Il s’y croise également plusieurs parlers gascons dont les limites lexicales sont sans cesse en mouvement : c’est ce qui explique cette richesse lexicale étonnante et les nombreux lexèmes qui peuvent désigner un même référent.

Type de document: Mémoire
Type de master: Mémoire master 2
Mots-clés : Occitan-gascon, Pâtisserie, Synonymie, Gers, Cartes linguistiques
Sujets: ARTS-LETTRES-LANGUES-PHILOSOPHIE > Langues
ARTS-LETTRES-LANGUES-PHILOSOPHIE > Langues > Linguistique générale
ARTS-LETTRES-LANGUES-PHILOSOPHIE > Langues > Autres langues
ARTS-LETTRES-LANGUES-PHILOSOPHIE > Langues > Linguistique comparée
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Anthropologie sociale et ethnologie
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Géographie
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Histoire
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Sociologie
UFR / Département: UFR Langues, Littératures et Civilisations Etrangères > Département Sciences du langage
Diplôme: M2 Linguistique, Cognition, Communication
Directeur de recherche: Bras, Myriam
Déposé par: Sylvie Hannoyer
Date du dépôt: 16 Nov 2017 10:39
Dernière modification le: 16 Nov 2017 10:39
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/4499

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