Les débits de boissons à Toulouse dans l'entre-deux-guerres

Lobgeois, Gabriel (2019) Les débits de boissons à Toulouse dans l'entre-deux-guerres. [Mémoire]

[img] Text

Gabriel.Lobgeois_master2.pdf


Accès : Registered users only

Télécharger (9MB) | Request a copy
Item Type: Mémoire
Creators: Lobgeois, Gabriel
Directeur de recherche: Vabre, Sylvie
Divisions: UFR Histoire, Arts et Archéologie > Département Anthropologie
Diplôme: M2 Histoire et Civilisations modernes et contemporaines
Subjects: SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Histoire > Histoire contemporaine
Uncontrolled Keywords: Débits de boissons, cafés, alcoolisme, associations, société, cabaret, législation, sociabilité, alimentation
Abstract: Ce mémoire s'intéresse à la nouvelle sociabilité qui apparaît durant l'entre-deux-guerres : le milieu associatif dans les débits de boissons. Pour ce faire, la première partie s'intéressera à la localisation de ces deux entités à Toulouse. Puis, la seconde thématique abordera l'encadrement des cafés Toulousains. Enfin, le dernier point se focalisera sur l'analyse du débit et du débitant aux travers des faillites et liquidations recensées.
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/7977