Fat & Food Design

Mariem, Aouni (2019) Fat & Food Design. [Mémoire]

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Item Type: Mémoire
Creators: Mariem, Aouni
Directeur de recherche: Pandelakis, Pia
Divisions: UFR Histoire, Arts et Archéologie > Département Arts Plastiques - Design
Diplôme: M1 Design transdisciplinaire, cultures et territoires
Subjects: ARTS-LETTRES-LANGUES-PHILOSOPHIE > Arts visuels
ARTS-LETTRES-LANGUES-PHILOSOPHIE > Arts visuels > Arts graphiques
Abstract: Depuis vingt ans, je vis une relation ambiguë avec la nourriture et mon corps. J’ai passé la plus grande partie de ma vie à me demander pourquoi j’avale certains aliments et pas d’autres ? Pourquoi, parfois, je ne mange plus ? Ou je mange trop ? Pourquoi j’ai peur de manger en public ? Pourquoi je choisis tel ou tel aliment suivant la situation dans laquelle je suis ? Pourquoi j’ai voulu porter un anneau gastrique à 17 ans pour quelques kilos en trop, allant jusqu’à consulter un spécialiste pour me faire opérer à tout prix ? Pourquoi les courses alimentaires sont un vrai casse-tête ? Pourquoi j’ai peur de faire les boutiques et d’essayer des habits ? Pourquoi je décide de faire mille et un régimes ? Pourquoi je perds énormément de poids et j’en reprends l’année d’après ? Pourquoi j’appelle le chocolat « un plaisir coupable » ? Pourquoi quand je mange un petit four en soirée, je me sens le besoin de notifier aux gens que ça « ira sur mes hanches » ? Pourquoi je dois me justifier, voir m’excuser auprès de mes proches d’avoir pris des kilos ? C’est quand « le mangé » s’est transformé en frein à ma vie sociale et en anxiété, quand « le mangé » est devenu un outils de façonnage de mon corps, quand mon rapport « au mangé » m’a rendu malade, que je me suis demandé : « mais finalement, c’est quoi « manger » ? Tous ces processus psychiques, physiques, sociaux et politiques qu’engendrent le simple fait de se nourrir définissent le point de départ de ma recherche dans le cadre de ma première année de master en Design Transdisciplinaire Culture et Territoire ( DTCT ) à l’Université Toulouse – Jean Jaurès en France. En tant qu’étudiante designer, je choisi d’analyser et de questionner les problématiques qu’engendre notre rapport à l’alimentation et aux corps dans notre société actuelle et de réfléchir aux moyens que peut amener le design pour répondre à ces enjeux.
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/7994