Méthodes de mémorisation à apprendre aux élèves de l’hôtellerie-restauration baccalauréat professionnel

Gazagnaire, Joël (2020) Méthodes de mémorisation à apprendre aux élèves de l’hôtellerie-restauration baccalauréat professionnel. [Mémoire]

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Item Type: Mémoire
Titre dans une autre langue: Different memory methods to teach to students of the hotel and catering
Creators: Gazagnaire, Joël
Directeur de recherche: Cinotti, Yves
Divisions: Ecole Supérieure du Professorat et de l'Education (ESPE)- Académie de Toulouse
Diplôme: M2 MEEF Hôt-Rest : Service et commercialisation
Subjects: SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Psychologie > Sciences cognitives
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Sciences de l'éducation > Enseignement secondaire
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Sociologie > Réseaux sociaux
Uncontrolled Keywords: Méthodes de mémorisation
Mots-clés dans une autre langue: methods of memorization, memory, learning, memorization process, memorize and internet
Abstract: De nombreux professeurs demandent à leurs élèves d’apprendre par cœur sans réellement donner les clefs afin d’y parvenir. Ce mémoire invite les enseignants de lycée professionnel hôtellerie-restauration à s’initier à la pratique et à l’enseignement de méthodes de mémorisation pour leurs élèves. Le processus de mémorisation, différentes mémoires ainsi que de nombreuses méthodes de mémorisation sont évoquées à partir de sources scientifiques, académiques et littéraires. Internet a pris une place prépondérante dans la vie des adolescents, et il est intéressant de se demander si à l’ère d’aujourd’hui, il est encore important de mémoriser, alors que toutes les informations sont à portée de quelques clics ?
Résumé dans une autre langue: Many teachers ask their students to learn by heart without really giving the keys to do so. This thesis invites teachers of vocational high schools in the hotel and catering industry to learn how to practice and teach memorization methods to their students. The memorization process, different memories as well as many methods of memorization are mentioned based on scientific, academic and literary sources. Internet has taken a prominent place in the lives of teenagers, and it is interesting to question if nowadays, it is still important to memorize, when all information is just a click away?
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/9588