Promotion de l’égalité filles-garçons dans l’enseignement professionnel hôtelier

Chauvin, Etienne (2020) Promotion de l’égalité filles-garçons dans l’enseignement professionnel hôtelier. [Mémoire]

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Item Type: Mémoire
Titre dans une autre langue: Promotion of gender equality in professional hotel high school
Creators: Chauvin, Etienne
Directeur de recherche: Gérony, Paul
Divisions: Ecole Supérieure du Professorat et de l'Education (ESPE)- Académie de Toulouse
Diplôme: M2 MEEF Hôt-Rest : Service et commercialisation
Subjects: SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Etudes sur le genre
SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES > Sciences de l'éducation > Enseignement secondaire
Uncontrolled Keywords: Égalité filles-garçons, Stéréotypes de genre, Discrimination, Orientation scolaire, Développement durable
Mots-clés dans une autre langue: gender equality, national purpose, stereotype, discrimination, school guidance, sustainable development
Abstract: L’égalité des sexes est inscrite dans notre époque. Notre revue de littérature nous dévoile que depuis les années soixante-dix et la mixité dans le secondaire, de nombreuses lois, conventions et chartes sont apparues. Le gouvernement met à disposition du corps enseignant des outils numériques afin de les aider à promouvoir l’égalité filles-garçons. Cet apprentissage débute à l’école primaire pour insuffler une culture de l’égalité filles-garçons aux jeunes générations. Il se poursuit dans le secondaire où les élèves sont accompagnés dans leur choix d’orientation et dans leur insertion professionnelle. Le lycée professionnel ne fait pas l’objet de beaucoup d’études scientifiques concernant l’égalité des sexes. Nous nous sommes donc interrogé sur la promotion de l’égalité filles-garçons en lycée professionnel hôtelier. Pour y répondre, nous avons mené une étude empirique composée de deux volets, l’un qualitatif, l’autre quantitatif. Nous sommes allé à la rencontre de différents personnels de l’Éducation nationale pour connaître la perception de l’égalité des sexes et les stratégies pédagogiques mises en place. La demande d’informations sur le sujet et de formations est grandissante. Les enseignants souhaitent ainsi être sûrs de promouvoir l’égalité filles-garçons en employant les bons mots, les bonnes postures ou les bonnes stratégies. C’est sur ces demandes que nous basons nos préconisations. Ainsi, nous proposons un vade-mecum pour favoriser la promotion de l’égalité filles-garçons afin d’accompagner au mieux les enseignants dans ce domaine.
Résumé dans une autre langue: Gender equality is part of our time. Our literature review reveals that since the seventies and mixed secondary education, many laws, conventions and charters have appeared. The government is making digital tools available to teachers to help them advance gender equality. This learning begins in elementary school to instill a culture of gender equality in the younger generations. It continues in secondary school where pupils are accompanied in their choice of orientation and in their vocational integration. There are not many scientific studies in the professional hotel high school about the subject of gender equality. We therefore asked ourselves about the promotion of gender equality in the professional hotel high school. To answer this, we conducted an empirical study consisting of two components, one qualitative and the other quantitative. We went to meet different staff of the national Education to know the perception of gender equality and the pedagogical strategies put in place. The demand for information on the subject and for training is growing. Teachers want to be sure that they are promoting gender equality by using the right words, postures or strategies. It is on this requests that we base our recommendations. So, we propose a vade-mecum to encourage the promotion of gender equality in order to best support teachers in this field.
URI: http://dante.univ-tlse2.fr/id/eprint/9617