La digitalisation dans les hôtels

    Yvars, Léa (2023)
Projet tutoré
Accès restreint
    • La digitalisation dans les hôtels
    • Digitalization in hotels industry
    • 8 septembre 2023
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    • L’avènement des nouvelles technologies et de la digitalisation est de plus en plus présente dans notre ère. Dans le milieu de l’hôtellerie, elle peut plus se faire ressentir du fait de l’avancée rapide des technologies qui peut modifier les tâches et les responsabilités des salariés. Les systèmes s’automatisent et permettent ainsi de réduire le temps consacré à des tâches administratives, libérant ainsi du temps pour des interactions plus significatives avec les clients. Ces changements ont également nécessité une adaptation des compétences pour les salariés avec une demande croissante de compétence numériques et d’adaptation et compréhension de nouvelles interfaces. Cependant, l’introduction de technologies n’est pas sans défis pour le personnel hôtelier mais aussi les manageurs qui décident d’adopter de nouvelles manières de procéder. Certains salariés peuvent se sentir dépassés ou menacés par ces changements, ce qui souligne l’importance de la formation continue et de l’écoute des salariés pour assurer une bonne confiance et adaptation. Ainsi, la question de recherche est la suivante : Comment l’adaptation des nouvelles technologies et de la digitalisation dans le domaine de l’hôtellerie est perçu par les salariés ? Partant de là, la problématique de ce dossier de recherche appliquée est la suivante : Quels sont les déterminants de l’intention d’adopter les nouvelles technologies par les salariés dans un hôtel ? Pour répondre à cette question, une étude qualitative a été menée en menant des entretiens semi-directifs auprès de salariés et manageurs de proximité dans des hôtels de chaînes mais aussi indépendant.
    • The advent of new technologies and digitalization is increasingly present in our era. In the hotel industry, this is particularly true as rapidly advancing technologies can change the tasks and responsibilities of employees. Systems are becoming automated, reducing the time spent on administrative tasks and freeing up time for more meaningful interactions with customers. These changes have also necessitated an adaptation of skills for employees, with a growing demand for digital competence and the ability to adapt and understand new interfaces. However, the introduction of technology is not without its challenges, not only for hotel staff, but also for managers who decide to adopt new ways of doing things. Some employees may feel overwhelmed or threatened by these changes, which underlines the importance of ongoing training and listening to employees to ensure confidence and adaptation. So, the research question is as follows: How is the adaptation to new technologies and digitalization in the hospitality industry perceived by employees? On this basis, the problem of this applied research project is as follows: What are the determinants of employees' intention to adopt new technologies in a hotel? To answer this question, a qualitative study was carried out by conducting semi-directive interviews with employees and local managers in both chain and independent hotels.

Citation bibliographique

Yvars, Léa (2023), La digitalisation dans les hôtels [Projet tutoré]