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Armanville, Quentin (2017) Les jeux sérieux : des outils d'apprentissages et d'enseignements. [Mémoire]
Beau, Mathilde (2020) Adaptation de son enseignement pour développer l'estime de soi des élèves en hôtellerie-restauration. [Mémoire]
Berthomieu, Rémy (2018) L'enseignant et l'élève en situation de handicap dans un lycée hôtelier. [Mémoire]
Cassi, Bruno (2017) La classe inversée. Impact sur l'enseignement technologique. [Mémoire]
Cieutat, Pauline (2020) L'éducation à l'entrepreneuriat. [Mémoire]
De Oliveira, Anthony (2019) L'évaluation sommative et son impact dans l'enseignement en hôtellerie-restauration. [Mémoire]
Gatay, Florence (2020) La prise en compte des élèves ayant des régimes et/ou troubles alimentaires par les enseignants d’hôtellerie-restauration. [Mémoire]
Guibé, Charlotte (2020) L’éducation au développement durable. Place de la transversalité et de l’enseignement de projet au bénéfice des séquences pédagogiques dans la filière hôtellerie-restauration. [Mémoire]
Guieu Gennari, Raphaëlle (2019) L’enseignement du savoir-être en lycées hôteliers. [Mémoire]
Guéguen, Leslie (2019) L'intégration des simulations de situations professionnelles dans l'enseignement des sciences et technologies de l'hôtellerie-restauration. [Mémoire]
Laborie, Antonin (2020) Pratiquer le BYOD lors de l’évaluation formative pour améliorer les apprentissages. [Mémoire]
Marthouret, Myriam (2016) Répondre au décrochage scolaire dans les lycées hôteliers. [Mémoire]
Marthouret, Myriam (2017) Répondre au décrochage scolaire dans les lycées hôteliers. [Mémoire]
Meszaros, Adrien (2019) L'ENT au service de l'enseignement. [Mémoire]
Monnot, Guillaume (2017) Prédominances neurosensorielles : outils de la pédagogie différenciée. [Mémoire]
Piquet, Isabelle (2017) L'interdisciplinarité, une modalité pédagogique au cœur des préoccupations de l'enseignant. [Mémoire]
Puissegur, Marie (2018) Le jeu au service des apprentissages en hôtellerie restauration. [Mémoire]
Pujades, Visnelda (2019) Les TICE au service de l'évaluation dans l'enseignement hôtelier. [Mémoire]
Pujades, Visnelda (2020) Les outils numériques d'aide à l'évaluation formative en lycées hôteliers. [Mémoire]
Quijo, Magaly (2016) Intégrer l'usage du jeu dans l'enseignement professionnel. [Mémoire]
Tintignac, Baptiste (2016) Gestion et prévention de la violence scolaire en lycée hôtelier. [Mémoire]
Trabon-Natua, Mélanie (2016) La pédagogie expérientielle et ses effets sur l'apprentissage des élèves en milieu scolaire. [Mémoire]
Tête, Olivier (2020) L'évaluation par compétences en lycée hôtelier. [Mémoire]
Yorulmus, Johan (2017) L’impact de la pédagogie de projet sur l’autonomie de l’élève. [Mémoire]