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A

Armanville, Quentin (2017) Les jeux sérieux : des outils d'apprentissages et d'enseignements. [Mémoire]

B

Berthomieu, Rémy (2018) L'enseignant et l'élève en situation de handicap dans un lycée hôtelier. [Mémoire]

C

Cassi, Bruno (2017) La classe inversée. Impact sur l'enseignement technologique. [Mémoire]

D

De Oliveira, Anthony (2019) L'évaluation sommative et son impact dans l'enseignement en hôtellerie-restauration. [Mémoire]

G

Guéguen, Leslie (2019) L'intégration des simulations de situations professionnelles dans l'enseignement des sciences et technologies de l'hôtellerie-restauration. [Mémoire]

M

Marthouret, Myriam (2016) Répondre au décrochage scolaire dans les lycées hôteliers. [Mémoire]

Marthouret, Myriam (2017) Répondre au décrochage scolaire dans les lycées hôteliers. [Mémoire]

Monnot, Guillaume (2017) Prédominances neurosensorielles : outils de la pédagogie différenciée. [Mémoire]

P

Piquet, Isabelle (2017) L'interdisciplinarité, une modalité pédagogique au cœur des préoccupations de l'enseignant. [Mémoire]

Puissegur, Marie (2018) Le jeu au service des apprentissages en hôtellerie restauration. [Mémoire]

Q

Quijo, Magaly (2016) Intégrer l'usage du jeu dans l'enseignement professionnel. [Mémoire]

T

Tintignac, Baptiste (2016) Gestion et prévention de la violence scolaire en lycée hôtelier. [Mémoire]

Trabon-Natua, Mélanie (2016) La pédagogie expérientielle et ses effets sur l'apprentissage des élèves en milieu scolaire. [Mémoire]

Y

Yorulmus, Johan (2017) L’impact de la pédagogie de projet sur l’autonomie de l’élève. [Mémoire]