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Mémoire

Le Boulanger, Alexandre (2019) Améliorer l’inclusion scolaire des élèves en situation de handicap ou à besoins éducatifs particuliers en formation professionnelle en hôtellerie-restauration. [Mémoire]

Jaunay, Pascal (2019) L'enseignement de la discipline non linguistique dans la filière hôtellerie-restauration. [Mémoire]

Ruckebusch, Gauderic (2019) De l'intérêt de la pédagogie de contrat pour une meilleure réussite scolaire des élèves en milieu professionnel. [Mémoire]

Lethenet, Thony (2019) L'apprentissage de l'élève à travers la pédagogie ludique. [Mémoire]

Le Levier, Claude (2019) L'enseignement par la méthode pédagogique expérimentale. [Mémoire]

Ourliac, Alexis (2019) L’enseignement de la cuisine en ateliers expérimentaux. [Mémoire]

March, Stéphane (2019) Une approche humaniste de l'enseignement à travers la démarche de projet. [Mémoire]

Faucher, Rémi (2019) La démarche créative dans l'enseignement culinaire. [Mémoire]

Raoul, Erwan (2019) La pédagogie du jeu favorise-t-elle les apprentissages ? [Mémoire]

Bacheley, Camille (2019) Le jeu: un support pédagogique. [Mémoire]

Gayraud, Vincent (2019) Lé pédagogie de groupe en Sciences et Technologies Culinaires. [Mémoire]

Duplouy, Emma (2019) la mise en place de projets interdisciplinaires en hôtellerie restauration. [Mémoire]

Chavanne, Laurent (2018) La mise en place de l'interdisciplinarité. [Mémoire]

Delfau, Camille (2018) Les supports d’enseignement pour les élèves dyslexiques, dans le secteur de l’hôtellerie restauration. [Mémoire]

Bertray, Sylvain (2018) Y-a-t-il un intérêt à utiliser la pédagogie du contrat en enseignement culinaire? [Mémoire]

Cairat, Sébastien (2017) Développer le projet d'orientation scolaire et professionnelle des élèves de BAC PRO Hôtellerie Restauration, lors des séances d'accompagnement personnalisé. [Mémoire]

Longo, Eric (2017) L'élève acteur de ses évaluations, au cœur d'une meilleure réussite au Certificat d'Aptitude Professionnelle en hôtellerie restauration. [Mémoire]

Bessous, Florian (2017) Le travail de groupe, outil de différenciation pédagogique. [Mémoire]

Sejean, Gaelle (2017) le jeu, un outil de motivation. [Mémoire]

Ritton, Matthias (2017) La prévention du décrochage scolaire. [Mémoire]

Bocquet, Jean-Luc (2016) La pédagogie différenciée contribue à la réussite scolaire de tous les élèves. [Mémoire]

Guizon, Frédéric (2016) La gestion des élèves en difficultés scolaire et l'intégration d'un outil de soutien en intranet. [Mémoire]

Diana, Laurence (2016) La pédagogie de projet : motivation et valorisation de l'estime de soi des apprenants. [Mémoire]

Kremer, Elise (2016) En quoi le décrochage scolaire est-il un signe d’échec ? [Mémoire]

Pecheyran, Xavier (2016) La pédagogie de projet. [Mémoire]

Grabin, Kévin (2016) La pédagogie différenciée. [Mémoire]

Labrousse, Chloé (2016) Le jeu, un outil pour enseigner. [Mémoire]

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