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  • M2 MEEF Hôt-Rest : Sciences et technos des services en HR

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46 documents

• 1.
  Mémoire

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  Baù, Gabrielle-Erika (2024), Entre métier exercé et métier enseigné : la posture professionnelle mise en tension
• 2.
  Mémoire

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  Liger, Fabien (2024), L’accueil des élèves allophones en lycées professionnels hôteliers
• 3.
  Mémoire

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  Gasselin, Océane (2024), La pédagogie différenciée dans le domaine de l'hôtellerie-restauration
• 4.
  Mémoire

  Non consultable

  Martinez, Fabian (2024), L’incidence de l’intégration du jeu dans les situations d’évaluations formatives en lycée hôtelier ?
• 5.
  Mémoire

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  Malgras, Andréa (2024), L'égalité filles garçons dans l'enseignement hôtelier
• 6.
  Mémoire

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  Sakulwongsa, Rosalyne (2025), L’intégration de l’intelligence artificielle dans les enseignements de production culinaire en lycée hôtelier