Les fermes à échelle humaine en milieu montagnard: une forme d'agriculture sous estimée ? Étude de micro-fermes rurales sur la zone de montagne en Ariège

    Soukup, Jessie (2020)
Mémoire
Non consultable
    • Les fermes à échelle humaine en milieu montagnard: une forme d'agriculture sous estimée ? Étude de micro-fermes rurales sur la zone de montagne en Ariège
    • Soukup, Jessie
    • 19 juin 2020
    • micro-ferme
    • rural
    • Ariège
    • zone de montagne
    • réseaux
    • Ariège
    • micro-farm
    • mountain area
    • networks
    • rural
    • Depuis une dizaine d’années, des paysans et les néo-paysans se sont installés sur le territoire. Ils réalisent
      leurs activités agricoles sur des fermes de petite dimension. Leurs pratiques sont inspirées de différentes
      agricultures alternatives : biologique, paysanne, agroécologique ou encore de la permaculture. Les
      personnes mènent également d’autres activités non-agricoles (sensibilisation, culture, insertion).
      Généralement, ces projets se sont concrétisés en milieu urbain et péri-urbain. En demande d’agriculture, les
      villes ont lancé des appels à projets pour ce type de structure. Elles sont nommées micro-fermes.
      Cependant, pourquoi ce type de structure ne pourrait pas exister en milieu rural ? Dans le cadre d’une
      recherche, une définition des micro-fermes rurales a été construite (Soukup, 2019). Sur le département de
      l’Ariège, plusieurs micro-fermes rurales ont été identifiées. Afin d’approfondir le sujet, une seconde
      recherche a permis la création d’une définition plus approfondie des micro-fermes rurales en milieu
      montagnard. La zone de montagne d’après la loi Montagne (1985-2016) est le périmètre de cette recherche.
      D’autres micro-fermes ont été trouvées sur le territoire. Les activités menées sont du maraîchage, de la
      production de petits fruits et également l’élevage. Enfin, ces porteurs de micro-fermes s’insèrent par des
      réseaux différents. Par leur entremise, un tissu social et agricole est présent sur ce territoire .
    • Non consultable
    • In the last ten years, peasants and neo-peasants have settled on the territory. They carry out their
      agricultural activities on small farms. Their practices are inspired by different alternative farming methods:
      organic, peasant, agro-ecological or permaculture. They also carry out other non-agricultural activities
      (awareness raising, cultural activities, integration). Generally, these projects are carried out in urban and
      peri-urban areas. In demand for agriculture, cities have launched calls for projects for this type of structure.
      They are called micro-farms. However, why could this type of structure not exist in rural areas? Within the
      framework of research, a definition of rural micro-farms has been constructed (Soukup, 2019). In the
      department of Ariège, several rural micro-farms have been identified. In order to deepen the subject, a
      second research has allowed the creation of a more in-depth definition of rural micro-farms in mountain
      areas. The mountain area according to the Mountain Law (1985-2016) is the perimeter of this research.
      Other micro-farms were found in the territory. The activities carried out are market gardening, small fruit
      production and also animal husbandry. Finally, these micro-farm holders are involved in different networks.
      Through them, a social and agricultural fabric is present on this territory.

Citation bibliographique

Soukup, Jessie (2020), Les fermes à échelle humaine en milieu montagnard: une forme d'agriculture sous estimée ? Étude de micro-fermes rurales sur la zone de montagne en Ariège [Mémoire]