L'hôtellerie de plein air un secteur en plein essor pour faire face aux nouvelles attentes

    Foltier, Aline (2021)
Mémoire
Accès restreint
    • L'hôtellerie de plein air un secteur en plein essor pour faire face aux nouvelles attentes
    • The open-air hotel industry a sector in full expansion to meet new expectations
    • 15 avril 2021
    • Camping
    • attentes des clients
    • innovation
    • diversification
    • Campsite
    • customer expectations
    • innovation
    • diversification
    • L’hôtellerie de plein air est le premier mode d’hébergement touristique marchand, qui ne cesse de se développer et de se renouveler. Les clients quant à eux, évolue et sont en quête perpétuelle de nouveautés et de découverte. À la suite de différents constats, nous avons observé un bouleversement dans les aspirations de la clientèle, notamment l’émergence de nouvelles attentes. À travers ce mémoire, nous voulions comprendre comment l’hôtellerie de plein air palie aux changements des individus. Pour ce faire, nous avons mis en avant l’innovation et la diversification comme moyens pour répondre aux attentes et amener ainsi aux consommateurs de la nouveauté et une pluralité dans l’offre de l’hôtellerie de plein air. Cependant, les valeurs du camping perdurent même face à tous ces changements. Nos recherches et nos entretiens professionnels, nous ont amenés des pistes permettant d’élaborer notre mémoire.
    • The open-air hotel industry is the first mode of commercial tourist accommodation, which continues to develop and renew itself. As for the customers, they are evolving and are in perpetual search of novelties and discovery. Following various observations, we have observed an upheaval in the aspirations of the clientele, notably the emergence of new expectations. Through this dissertation, we wanted to understand how the outdoor hotel industry compensates for these changes in individuals. To do this, we have put forward innovation and diversification to meet expectations and thus bring novelty and plurality to consumers in the outdoor hotel industry. However, the values of camping remain even in the face of all these changes. Our research and our professional interviews have led us to develop our thesis.

Citation bibliographique

Foltier, Aline (2021), L'hôtellerie de plein air un secteur en plein essor pour faire face aux nouvelles attentes [Mémoire]