La motivation des salariés de l'hébergement de plein air

    Errera, Nolwenn (2021)
Mémoire
    Titre en français
    La motivation des salariés de l'hébergement de plein air
    Titre
    The motivation of employees in outdoor accommodation
    Auteur
    Errera, Nolwenn
    Directeur de recherche
    Barthe, Laurent
    Date de soutenance
    12 avril 2021
    Établissement
    Université Toulouse-Jean Jaurès
    UFR ou composante
    Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA)
    Diplôme
    M1 Management des Industries du Tourisme
    Sujet
    Tourisme
    Mots-clés en français
    hôtellerie de plein air
    hébergement de plein air
    salariés
    employés
    emploi
    motivation
    bien-être
    Mots-clés
    outdoor hospitality
    outdoor accommodation
    employees
    work
    employment
    motivation
    well-ness
    Résumé en français
    Avec une offre de séjour toujours plus innovante et concurrentielle à travers toute la France, l’hébergement de plein air est depuis quelques années déjà, une offre d’hébergement qui conquit une cible assez large.
    Cependant, avec une double saisonnalité qui oblige les contrats de travail à être majoritairement que “saisonniers”, nous allons alors nous demander comment les employés de ce secteur d’activité arrivent à rester motivés dans un cadre de travail relativement flexible et polyvalent et quel en est l’enjeu pour l’établissement.
    Grâce à ce travail de recherche et aux entretiens effectués, nous mettrons en valeur trois grandes hypothèses basées sur trois facteurs de motivation et nous tenterons de voir dans quel objectif et dans quelles mesures ils s’appliquent à l’hôtellerie de plein air.
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    Résumé
    With an offer of stay ever more innovative and competitive throughout France, the outdoor accommodation is for a few years already, an offer of accommodation that conquers a rather broad target.
    However, with a double seasonality that forces employment contracts to be mostly “seasonal”, we will then ask ourselves how employees in this sector of activity manage to remain motivated in a relatively flexible work.
    Through this research and interviews, we will highlight three key assumptions based on three motivating factors and try to see how they apply to the outdoor hotel industry.

Citation bibliographique

Errera, Nolwenn (2021), La motivation des salariés de l'hébergement de plein air [Mémoire]