Formation continue et compétences, moyens de création de valeur dans les sociétés en restauration

Duchiron, Margot (2022)

Mémoire

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Titre en français
- Formation continue et compétences, moyens de création de valeur dans les sociétés en restauration
Titre dans une autre langue
- Continuing education and skills : means of value creation in Mass Catering Companies (MCC)
Auteur
- Duchiron, Margot
Directeur de recherche
- Laporte, Cyrille (19..-....)
Date de soutenance
- 19 avril 2022
Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
UFR ou composante
- Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA)
Diplôme
- M1 Alimentation (MIRC)
Sujet
- Gestion et management
Mots-clés en français
- Formation continue
- Compétence
- Création de valeur
- Savoirs
- Productivité
Mots-clés
- Life-long education
- Skills
- Value creation
- Knowledge
Résumé en français
- .
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Duchiron, Margot (2022), Formation continue et compétences, moyens de création de valeur dans les sociétés en restauration [Mémoire]

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