Titre en français

Les nouvelles offres de bien-être en hôtellerie

Auteur

Llabador, Lucie

Directeur de recherche

Cinotti, Yves

Date de soutenance

20 avril 2022

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA)

Diplôme

M1 Management en Hôtellerie Restauration

Sujet

Tourisme

Mots-clés en français

Bien-être

Holistique

Enjeux

Hôtellerie

Résumé en français

Le marché du bien-être est vaste et en pleine expansion depuis plusieurs années. L’hôtellerie n’a pas hésité à saisir l’occasion pour développer différents types de complexes dédiés au bien-être. Mais les aspirations du moment tendent à répondre à des besoins et attentes d’une clientèle qui souhaite se défaire du stress du quotidien, se ressourcer et se régénérer. Ainsi, à travers ce mémoire nous avons souhaité comprendre quels enjeux représente la proposition d’une approche holistique dans les services bien-être de l’hôtel, lieu propice à la détente, dans un seul et unique but : une prise en charge globale, la recherche de l’équilibre entre le corps et l’esprit.

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