Vers une meilleure compréhension de l'orthorexie : explorer les déterminants de ses dimensions Saine et Pathologique à travers une série d'études typologique

    Yakin, Ecem (1995-....) (2022)
Thèse
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    • Vers une meilleure compréhension de l'orthorexie : explorer les déterminants de ses dimensions Saine et Pathologique à travers une série d'études typologique
    • Towards a better understanding of orthorexia : exploring the determinants of its pathological and healthy dimensions through a series of typological studies
    • 23 septembre 2022
    • Orthorexie
    • Troubles alimentaires
    • Troubles obsessionnels compulsifs
    • Typologie
    • Orthorexia
    • Eating disorders
    • Obsessive-compulsive disorders
    • Typology
    • S'engager dans une alimentation pathologiquement saine, un phénomène appelé Orthorexie Nerveuse (ON) attire de plus en plus l’attention scientifique. Cependant, la littérature actuelle sur l'ON pose des questions importantes, incluant 1) un débat sur la distinction et les similitudes entre l'ON et des troubles bien établis, en particulier les troubles du comportement alimentaire (TCA) et les troubles obsessionnels compulsifs (TOC); 2) l'absence d'une définition consensuelle du concept d' de “alimentation saine”, et 3) le besoin de données empiriques supplémentaires sur la distinction entre ON et orthorexie saine (HO, healthy orthorexia, un intérêt non pathologique pour une alimentation saine). Cette thèse intègre trois études typologiques publiées qui ont permis d'apporter des éléments de réponses à ces questions. Les résultats de nos deux premières études suggèrent que les individus avec ON diffèrent de ceux avec TCA et TOC en termes d’image corporelle et de définitions qu'ils associent au concept d'“alimentation saine”. Nos résultats distinguent les définitions spécifiques d'une “alimentation saine” associées à l’ON, de celles qui semblent être associées à une tendance plus élevée de TCA. Les résultats de notre troisième étude suggèrent que les personnes avec ON diffèrent également de celles avec HO en termes de comportements problématiques et de caractéristiques psychologiques et psychopathologiques. Cette étude suggère également l'existence d'un profil orthorexique “entre-deux” d'individus qui suivent une “alimentation saine” ayant à la fois des dimensions saines et pathologiques. Considérés dans leur ensemble, nos résultats semblent étayer l'hypothèse selon laquelle l'ON représente une condition distincte, et plus précisément un nouveau TCA émergeant, plutôt qu'une variante des TCA existants ou des TOC. Nos résultats soutiennent ainsi la nature bidimensionnelle de l’orthorexie et soulignent que l’ON serait une condition qui dépendrait de la manière dont les individus définissent “l’alimentation saine”. Les implications cliniques et théoriques de ces résultats, ainsi que les perspectives pour de recherches futures sont abordées dans la dernière section de cette thèse.
    • Engaging in a pathologically healthful eating, a phenomenon called Orthorexia Nervosa (ON) has been gaining increasing scientific attention over the last two decades. However, the current ON literature seems to face important issues that remain unresolved to this date. Some of these latter include 1) the debate over the distinctiveness of ON from existing disorders, especially eating disorders (ED) and obsessive-compulsive disorders (OCD) 2) the lack of a clear description of “healthy eating”, a commonly acknowledged core feature of ON, and 3) the need for additional empirical evidence on the distinctiveness of ON from healthy orthorexia (HO, a non-pathological interest in healthy eating). The current thesis incorporates three published typological studies which aimed to address these important issues of ON literature. Results from our first two studies suggest that individuals with ON differ from those with ED and OCD in terms of body image attitudes and in terms of definitions they associate with the concept “healthy eating”. Our results also distinguish specific “healthy eating” definitions associated with greater ON tendency, from those associated with greater ED tendency. Findings from our third study suggest that individuals with ON also differ from those with HO in terms of their problematic behavioral patterns, psychological and psychopathological features. This study also suggests the existence of an “In-between orthorexic” profile of individuals who engage in a “healthy eating” behavior that has both healthy and pathological dimensions. Taken together, our findings seem to support the assumption that ON represents a distinct diagnostic entity, and more precisely a “stand-alone” ED, rather than a variant of other existing EDs and OCD. They further support the bidimensional nature of orthorexia and suggest that ON depends on how individuals define “healthy eating”. Clinical and theoretical implications of these findings, as well as perspectives for future research are addressed in the last section of the current thesis.

Citation bibliographique

Yakin, Ecem (1995-....) (2022), Vers une meilleure compréhension de l'orthorexie : explorer les déterminants de ses dimensions Saine et Pathologique à travers une série d'études typologique [Thèse]