L'aliment et le territoire : traducteur d'imaginaire

    Sellier, Thihà (2022)
Mémoire
Accès restreint
    • L'aliment et le territoire : traducteur d'imaginaire
    • 20 juin 2022
    • Alimentation
    • Rituel
    • Consommation
    • Créativité
    • Imagination
    • Identité
    • Mon mémoire parle de l’étude de l’individu à travers ses différents comportements alimentaires dans une société en constante évolution. Il est le fruit d’une réflexion autours de l’alimentation, sur la façon dont une personne utilise l’aliment comme un outil de création, et il permet de questionner comment cette personne interagit avec son territoire. Par conséquent, je vais remettre en question ces comportements à travers l’étude des trois premières étapes de la « Pyramide de Maslow ». Cela m’a amené à illustrer ma réflexion à travers différents processus alimentaire et analyser l’évolution de cette action au fil des années, puis, j’explique en quoi, concevoir des projets alimentaires peut servir de médiateur entre les opinions pour défendre les causes actuelles. Cette analyse m’a permis d’apporter la notion d’imaginaire comme premier processus de création. Dans la dernière partie de mon mémoire, j’ai montré en quoi le design aujourd’hui fait preuve d’une certaine incompréhension de la part des individus et comment, à travers l’alimentation, ces derniers tentent de se diversifier pour répondre à de nouvelles attentes sociales et environnementales. Mon observation est un point de vue général de la société, articulé par les relations et les liens humains mettant le fonctionnement et les relations au centre de la réflexion. Le but de cette réflexion est de comprendre l’impact de l’aliment sur l’individu afin de le reconnecter à son environnement et amener la société vers une transition durable.

Citation bibliographique

Sellier, Thihà (2022), L'aliment et le territoire : traducteur d'imaginaire [Mémoire]