La consommation alimentaire des élites à Toulouse au XVIIIe siècle : un cadre de vie provincial au cœur des enjeux de distinction sociale
- Charbonnier, Océane (2022)
Mémoire
Non consultable
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- La consommation alimentaire des élites à Toulouse au XVIIIe siècle : un cadre de vie provincial au cœur des enjeux de distinction sociale
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- 8 juillet 2022
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- Consommation
- Alimentation
- Toulouse
- Noblesse
- Elites
- XVIIIe siècle
- Art de vivre
- Table
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- Ce travail de recherche étudie la sociabilité alimentaire des élites toulousaines au XVIIIe siècle à travers le maintien d'une vie mondaine intense, de la mise en oeuvre d'un art de recevoir à sa table et d'un cadre de vie tourné vers la recherche d'une distinction à travers des choix de production et de consommations alimentaire spécifiques.
Citation bibliographique
Charbonnier, Océane (2022), La consommation alimentaire des élites à Toulouse au XVIIIe siècle : un cadre de vie provincial au cœur des enjeux de distinction sociale [Mémoire]