Titre en français

La construction d'un jeu pour faire acquérir une première éducation à la santé et à l’alimentation à des élèves de Grande Section

Auteur

Lac, Laurine

Directeur de recherche

Chalmeau, Raphaël (19..-....)

Date de soutenance

14 juin 2022

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Institut National Supérieur du Professorat et de l'Education (INSPE)- Académie de Toulouse

Diplôme

M2 MEEF Professeur des écoles

Sujet

Alimentation et nutrition

Mots-clés en français

Education à la santé

Education à l’alimentation

Projet

Cycle 1

GS

Comportement

Jeu

Résumé en français

L’étude présentée dans ce mémoire s’intéresse à l’enseignement d’une première éducation en matière de santé et plus particulièrement en matière d’alimentation chez des élèves de cycle 1 par le biais d’un projet. Les données actuelles témoignent de la prépondérance de pathologies chroniques telles que l’obésité, le diabète, les maladies cardio-vasculaires, … Les recherches insistent donc sur l’importance d’une éducation à la santé dès le plus jeune âge pour permettre à chacun de faire des choix éclairés pour préserver sa santé. Il s’agit ainsi de déterminer si le jeu peut permettre d’aborder des notions liées à l’alimentation et tendre vers une première sensibilisation. Ainsi, des élèves d’une classe de Grande Section ont créé un jeu de 7 familles sur les aliments et y ont joué. Les entretiens menés tout au long de la séquence révèlent que les élèves ont enrichi leurs connaissances dans ce domaine et que progressivement, ils comprennent l’importance d’avoir une alimentation variée et équilibrée.

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Non consultable