Titre en français

Développer un esprit critique en éducation à l'alimentation

Auteur

Greco, Léa

Directeur de recherche

Chalmeau, Raphaël (19..-....)

Date de soutenance

14 juin 2022

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Institut National Supérieur du Professorat et de l'Education (INSPE)- Académie de Toulouse

Diplôme

M2 MEEF Professeur des écoles

Sujet

Sciences de l'éducation

Mots-clés en français

Critique

Cycle 3

Démarche d’investigation

Elèves

Enseignement

Esprit critique

Esprit

Investigation

Sciences

Résumé en français

L’esprit critique est une compétence transversale que l’École a pour mission de favoriser à travers l’enseignement des différentes disciplines. Les sciences et la démarche d’investigation préconisée pour leur enseignement sont une opportunité de proposer des dispositifs pédagogiques utiles au développement de la compétence critique des élèves. L’étude menée montre l’évolution dans les représentations des élèves vis-à-vis de la critique à travers un dispositif amenant les élèves à critiquer une représentation scientifique à plusieurs reprises au cours d’une séquence traitant le thème de l'alimentation.

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