Titre en français

Les archives des Maisons de Cognac

Auteur

Fritzke, Marie

Directeur de recherche

Du Château, Stefan (1957-....)

Date de soutenance

13 septembre 2023

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Département Documentation, Archives, Médiathèques et Edition (DDAME)

Diplôme

M2 Archives et Images (ARI)

Sujet

Sciences de l'information et de la communication

Mots-clés en français

Mémoire

Rapport de stage

Maison Martell

Cognac

Archives

Traitement archivistique

Valorisation du Patrimoine

Transmission

Pérennisation

Domaines viticoles

Gestion des connaissances

Ontologies

Patrimoine Culturel Immatériel

UNESCO

Savoir-faire

Résumé en français

Les archives de Maison Martell ont été le point de départ de ce travail. Dans le cadre de mon stage clôturant le Master 2 Valorisation Numérique du Patrimoine : Archives et Images, le fonds des Domaines viticoles Jean Martell m’a été confié pour un traitement complet, du récolement jusqu’à sa valorisation. Dans une première partie, je décris et analyse mes missions de stage. Elles ont fait émerger des interrogations sur la valorisation des savoir-faire de l’élaboration Cognac, qui font partie du Patrimoine Culturel Immatériel. Dans une deuxième partie, j’aborde donc la question de la valorisation mais aussi des enjeux de la préservation du Patrimoine Culturel Immatériel pour la transmission des savoir-faire de l’élaboration du Cognac. Pour cela, je démontre comment la gestion des connaissances et les archives peuvent être complémentaires dans cette quête de pérennisation des connaissances et des savoir-faire. Dans une troisième partie, mon projet professionnel est brièvement présenté.

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Non consultable