Images du vin chez les jeunes adultes en France, entre culture et dangerosité

    Sajus, Nathanael (2023)
Mémoire
Accès restreint
    • Images du vin chez les jeunes adultes en France, entre culture et dangerosité
    • 21 avril 2023
    • Vin
    • Jeunes
    • Santé publique
    • Représentations
    • France
    • Wine
    • Youngsters
    • Public health
    • Representations - France
    • Malgré une baisse constante de la consommation d’alcool en France ces dernières années, le vin semble rester un symbole de la culture française. Qu’en est-il donc de la génération Z, les zoomers, nés au milieu des années 1990 et début 2000. Quelles sont les représentations du vin pour une génération qui n’a jamais connu l’apogée du vin en France ? Ce questionnement a mené à la construction de ce mémoire de master. Dans un premier temps, nous allons explorer grâce à une revue de la littérature existante l’importance du vin dans l’histoire française. Par la suite nous nous concentrerons sur la manière dont la richesse et culture du vin est transmise à travers les générations et maintient une image de marque solide aux yeux des jeunes de nos jours. Nous étudierons aussi les messages de santé publique du vin dangereux et nous poserons la question de leur impact sur la symbolique du vin. Afin d’explorer notre questionnement de recherche, nous ferons des entretiens exploratoires ainsi qu’un questionnaire qui découleront sur trois hypothèses distinctes afin de construire une recherche et des arguments pertinents.
    • Despite a steady decline in alcohol consumption in France in recent years, wine seems to remain a symbol of French culture. So what about Generation Z, the zoomers, born in the mid-1990s and early 2000s ? What are the representations of wine for a generation that never experienced the heyday of wine in France ? This
      questioning led to the construction of this Master's thesis. First, we will explore through a review of existing literature the importance of wine in French history. We will then focus on how the richness and culture of wine is transmitted through generations and maintains a strong brand image in the eyes of young people today. We will also examine the public health messages that remind us that wine is as dangerous as every other alcoholic beverage and we will analyze their impact on wine symbolism. In order to explore our research question, we will conduct exploratory interviews and a questionnaire that will result in three distinct hypotheses in order to construct relevant arguments.

Citation bibliographique

Sajus, Nathanael (2023), Images du vin chez les jeunes adultes en France, entre culture et dangerosité [Mémoire]