Favoriser la transition environnementale des territoires de moyenne montagne à travers l’agriculture locale et l’écotourisme

    Sallebert, Marie (2023)
Mémoire
Non consultable
    • Favoriser la transition environnementale des territoires de moyenne montagne à travers l’agriculture locale et l’écotourisme
    • 5 septembre 2023
    • Agriculture locale
    • Développement local
    • Écotourisme
    • Biodiversité
    • Éducation environnementale
    • Local agriculture
    • Local development
    • Ecotourism
    • Biodiversity
    • Environmental education
    • Ce travail se penche sur la dynamique environnementale et les initiatives mises en place au sein de la communauté de commune des Monts de Lacaune et de la montagne du Haut Languedoc. Ce territoire rural de moyenne montagne est confronté à des enjeux environnementaux importants, comme la déprise agricole qui bouleverse ses socio-écosystèmes, ou encore l’intensification des sécheresses. Ce contexte crée un terrain propice à la recherche d’approches pertinentes pour la préservation de la géodiversité et pour le développement du territoire. Cette étude fera le tour des différentes missions qui m’ont été confiées au cours de mon stage à la CCMLHL, dans l'objectif général d’agir vers une transition environnementale du territoire. Dans ce bref aperçu des missions confiées, l'attention est portée sur plusieurs initiatives majeures. Le projet d'abattoir de volailles à Lacaune est exposé, démontrant l'effort visant à encourager une économie locale en accord avec les besoins des producteurs. Le diagnostic des restaurations collectives dans le cadre d'un projet de cuisine centrale met en évidence l'importance d’une alimentation locale et de qualité. Ce mémoire explore également les moyens de favoriser les circuits courts et l'agriculture locale, ainsi que la promotion de l'agro-écologie et de la préservation des ressources en eau. Ma mission principale, détaillée dans ce devoir, a porté sur la réflexion autour d’un projet de maison de la nature et de la biodiversité, dans l’objectif de promouvoir l’écotourisme et de sensibiliser le public autour des enjeux environnementaux du territoire.
    • This study focuses on the environmental dynamics and initiatives implemented within the local council community of the Monts de Lacaune and Montagne du Haut Languedoc. This rural area in the mid mountains faces significant environmental challenges, such as agricultural abandonment disrupting the socio-ecosystems, and intensification of droughts. This context creates a conducive environment for exploring relevant approaches for geodiversity preservation and territorial development. This study will encompass the various tasks assigned to me during my internship at CCMLHL, with the overarching goal of facilitating an environmental transition for the territory. In this brief overview of the entrusted missions, attention is directed towards several major initiatives. The poultry abattoir project in Lacaune is presented, showcasing efforts aimed at encouraging a local economy that aligns with the producers' needs. The diagnosis of collective restorations within the framework of a central kitchen project underscores the importance of local and quality food. This dissertation also explores ways to promote short supply chains and local agriculture, as well as the promotion of agroecology and preservation of water resources. My primary task, which I address in this assignment, revolves around the conception of a nature and biodiversity center project. The objective is to promote ecotourism and raise public awareness about the environmental issues of the territory.

Citation bibliographique

Sallebert, Marie (2023), Favoriser la transition environnementale des territoires de moyenne montagne à travers l’agriculture locale et l’écotourisme [Mémoire]