L'engagement RSE des hôtels français : une pratique en développement. Le cas des hôtels indépendants.

    Demy, Faustine (2023)
Mémoire
Non consultable
    • L'engagement RSE des hôtels français : une pratique en développement. Le cas des hôtels indépendants.
    • The CSR commitment of French hotels: developing practice. The case of independent hotels.
    • 19 avril 2023
    • Développement durable
    • Durabilité
    • RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises)
    • Hôtels indépendants
    • Sustainable development
    • Sustainability
    • CSR (Corporate Social Responsibility)
    • Independent hotels
    • Comme l’une des industries majeures du tourisme, l’industrie hôtelière est en constant développement et doit faire face à de nouveaux enjeux. Le développement durable est l’un d’eux, il représente un pari pour les générations futures. Adapté aux entreprises, il s’agit de la Responsabilité Sociale des Entreprises. Depuis quelques années, les hôtels doivent appréhender le concept pour l’intégrer à leurs valeurs. Nous allons nous concentrer sur les hôtels indépendants pour comprendre la mise en place des pratiques RSE dans de petites entreprises. Pour étudier le sujet et répondre à notre problématique, nous avons élaborer 3 hypothèses dont nous avons prouvé l’intérêt lors de cette étude. Nous y répondrons lors de la seconde année de master grâce à des entretiens avec des professionnels de l’hôtellerie indépendantes.
    • As one of the major tourism industries, the hotel industry is constantly developing and facing new challenges. Sustainable development is one of them, it represents a bet for future generations. Adapted to companies, it is called Corporate Social Responsibility. For some years now, hotels have had to grasp the concept and integrate it into their values. We will focus on independent hotels to understand the implementation of CSR practices in small businesses. To study the subject and answer our research problem, we have developed 3 hypotheses that we have proven to be interesting during this study. We will answer them during the second year of the master's degree thanks to interviews with professionals of the independent hotel industry.

Citation bibliographique

Demy, Faustine (2023), L'engagement RSE des hôtels français : une pratique en développement. Le cas des hôtels indépendants. [Mémoire]