Ecole de la vie, école du travail : la pédagogie Freinet et la pédagogie institutionnelle en enseignement professionnel hôtellerie-restauration

    Maizier, Audrey (2023)
Mémoire
Accès libre
    • Ecole de la vie, école du travail : la pédagogie Freinet et la pédagogie institutionnelle en enseignement professionnel hôtellerie-restauration
    • School of life, school of work : Freinet and institutional pedagogy in vocational hotel and catering education
    • 20 septembre 2023
    • Pédagogie Freinet
    • Pédagogie institutionnelle
    • Lycée professionnel
    • Compétences psychosociales
    • Psychosociologie
    • Freinet pedagogy
    • Institutional pedagogy
    • Vocational high school
    • Psychosocial skills
    • Psychosociology
    • La place de la pédagogie Freinet et de la pédagogie institutionnelle en enseignement professionnel a encore un long chemin à parcourir. Nous allons nous intéresser plus particulièrement aux compétences psychosociales de ces deux entités. L’école de la vie et l’école du travail sont des points communs. Le développement des compétences psychosociales, est parallèle et complémentaire des compétences professionnelles. À travers le travail, le groupe et leur dynamisme, en ayant une approche curative de l’école, les pédagogies coopératives et les compétences psychosociales nous guideront à l’enseignement professionnel. Que pensent les enseignants des domaines professionnels hôtellerie restauration de ce sujet ? Le cadre de la psychosociologie clinique et les concepts de représentations et d’imaginaires qui y découlent seront passés au prisme de ces pédagogies. Une méthodologie centrée sur des entretiens collectifs d’enseignants du domaine professionnel hôtellerie restauration mènera à une analyse croisée de ce qui se dit, ce qui se voit mais aussi ce qui ne se voit/dit pas. Dans une démarche clinique j’ai souhaité apporter des éléments sur mon propre cheminement en questionnant ma posture dans cette recherche que je mène sur mon propre champ.
    • The place of Freinet and institutional pedagogy in vocational education still has a long way to go. We're going to take a closer look at the psychosocial skills of these two entities. The school of life and the school of work have much in common. The development of psychosocial skills parallels and complements professional skills. Through work, the group and their dynamism, and with a curative approach to school, cooperative pedagogies and psychosocial skills will guide us in vocational education. What do teachers in the hotel and catering professions think about this subject? We will interview two groups of teachers and use the clinical psychology framework as we intend to examin the Freinet pedagogies through the concepts of representation and imaginaries.
      A collective interview methodology will lead to a cross-analysis of what is said, what is seen and what is not seen or said. As part of a clinical approach, I wanted to shed some light on my own progress by questioning my posture in this research I'm conducting in my own field.

Citation bibliographique

Maizier, Audrey (2023), Ecole de la vie, école du travail : la pédagogie Freinet et la pédagogie institutionnelle en enseignement professionnel hôtellerie-restauration [Mémoire]