Titre en français

Les nouveaux enjeux de l'emballage alimentaire

Auteur

Dalpra, Laura

Directeur de recherche

Ling, Lucie (1984-....)

Date de soutenance

30 juin 2023

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Institut Supérieur Couleur Image Design (ISCID)

Diplôme

M2 Design d'objet, expérimentation et développement

Sujet

Arts appliqués

Mots-clés en français

Ressources naturelles

Usage unique

Bio-plastique

Contenants alimentaires

Eco-conception

Résumé en français

Cette recherche explore le monde des contenants alimentaires à usage unique.
Depuis la crise sanitaire, les objets à usage unique se multiplient et causent d’énormes dégâts sur notre environnement.
Nous mangeons de plus en plus seuls et ce de manière rapide. Ce qui cause de nombreux déchets.
Mon écrit explique l’idée de développer un nouveau matériau écologique à l’aide d’une ressource naturelle : la culture des céréales.
Ce nouveau matériau sera dévoué à la création de contenants alimentaires. Ils seront réservés à la livraison de repas à domicile. Au cours de ce raisonnement, j’ai pu exploré la Material Driven Design, un nouveau courant utilisé à la création d’objets. Cette méthode consiste à élaborer un matériau et à analyser ses propriétés, ses caractéristiques techniques avant la mise au point d’une quelconque forme.
Cet ouvrage présente une vision sur les déchets causés par les emballages jetables et à usage unique. Il questionne également les ressources naturelles de notre environnement et leurs usages. Son enjeu est de proposer une nouvelle gamme de contenants alimentaires écologiques et éco-conçus. Il est question de développer différents points de vue : le recyclage et l’élaboration de nouveaux matériaux.

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