Le tourisme d’affaires et l’hôtellerie milieu de gamme française : les enjeux stratégiques
- Franconet, Jessica (2023)
Mémoire
Accès restreint
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- Le tourisme d’affaires et l’hôtellerie milieu de gamme française : les enjeux stratégiques
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- 21 septembre 2023
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- Hôtellerie
- Hôtel de chaîne
- Accor
- Secteur MICE
- Séminaires et team-building
- Stratégies
- Commercial
- Communication
- Cible
- Accessibilité
- Unité de lieu
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- Le tourisme d’affaires est un élément essentiel pour le secteur de l’hôtellerie et l’économie française. Freiné par la pandémie mondiale, les tendances se modifient et une nouvelle demande d’offre émerge dans le secteur. Les hôteliers et commerciaux hôteliers doivent être source d’inspiration et développer de nouvelles stratégies pour se démarquer des autres établissements concurrents en émergence constante. A ce titre, l’étude de ce mémoire met le focus sur les stratégies commerciales pour se différencier des concurrents au sein des hôtels Mercure et Novotel Bordeaux Centre. En effet, les diverses approches de la rationalité des actions nous permettront de mieux comprendre et expliquer les choix faits par les hôteliers.
Citation bibliographique
Franconet, Jessica (2023), Le tourisme d’affaires et l’hôtellerie milieu de gamme française : les enjeux stratégiques [Mémoire]