Management interculturel dans l'hôtellerie axé sur le programme d'orientation du personnel

    Mercadier, Carla (2024)
Mémoire
Non consultable
    • Management interculturel dans l'hôtellerie axé sur le programme d'orientation du personnel
    • Intercultural management in the hospitality industry : focus on the staff orientation program
    • 26 avril 2024
    • Management interculturel
    • Communication interculturelle
    • Culture d’entreprise
    • Intercultural management
    • Cross-cultural communication
    • Corporate culture
    • Face à la mondialisation de l’industrie hôtelière, l’intégration de pratiques managériales interculturelles est essentielle pour assurer la pérennité des entreprises tout en restant compétitives. Ce mémoire explore comment ce type de gestion permet aux établissements de fournir à la fois des services exceptionnels aux clients et un environnement de travail positif. Plus précisément, l’accent est mis sur le rôle du management interculturel dans le programme d’orientation du personnel, tout en échangeant sur la relation entre les managers français et les employés étrangers. De plus, une étude de cas des hôtels Accor à Toulouse, permet de soutenir les avantages du management interculturel. À une époque où les limitations de ressources, les contraintes de temps, la résistance au changement peuvent apparaître comme des obstacles à la mise en oeuvre d’une approche interculturelle au management; ce mémoire suggère des outils et compétences simples pour améliorer la communication interculturelle et favoriser une culture basée sur la diversité et l’inclusivité dans l’environnement de travail.
    • In today’s globalised hospitality industry, incorporating intercultural management practices is essential to stay competitive and ensure the longevity of the business. This dissertation explores how this type of management enables companies to provide both exceptional guest services and a positive workplace. More precisely, the focus is on the role of intercultural management within the staff orientation program while discussing the relationship between French managers and foreign employees. Additionally, a case study of Accor’s hotels in Toulouse supports the assets of intercultural management. At times where resource limitations, time constraints and resistance to change may appear as barriers to the effective implementation of an intercultural management approach, this thesis provides essential tools, highlights the benefits, and suggests useful skills to improve intercultural communication and foster a culture of diversity and inclusivity in the work environment.

Citation bibliographique

Mercadier, Carla (2024), Management interculturel dans l'hôtellerie axé sur le programme d'orientation du personnel [Mémoire]