L'impact des perceptions des fluides frigorigènes sur la prise de décision des maîtrises d'oeuvre dans leur rôle de conseil

    Simon, Anaïs (2024)
Mémoire
Accès libre
    • L'impact des perceptions des fluides frigorigènes sur la prise de décision des maîtrises d'oeuvre dans leur rôle de conseil
    • The impact of refrigerant fluids perceptions on the decision-making of project managers in their advisory role
    • Simon, Anaïs
    • 3 mai 2024
    • Ingénierie
    • Fluides frigorigènes
    • Développement durable
    • Réglementations
    • Maitrise d’oeuvre
    • Engineering
    • Professional kitchen
    • Refrigerant fluids
    • Sustainability
    • Regulations
    • Ce mémoire de première année de master explore l'impact des perceptions des fluides frigorigènes sur la prise de décision des maîtrises d'œuvre dans leur rôle de conseil, particulièrement dans le contexte de la transition vers des technologies durables. Cette recherche vise à comprendre comment ces perceptions influencent les choix technologiques dans l'industrie frigorifique dans le secteur des grandes cuisines. Une approche qualitative hypothétique prévoyant des entretiens et des observations permettrait d’analyser la complexité des facteurs réglementaires, technologiques, et sociétaux qui guident ces décisions. Trois parties structurent le mémoire : la première traite des technologies existantes et leur impact environnemental, la deuxième, des fondements de la prise de décision et la troisième, de la méthodologie et du terrain d’exploration. Cette étude vise à éclaircir les dynamiques derrière la sélection des fluides frigorigènes, soulignant l'importance de la compréhension des perceptions pour orienter les conseils donnés dans le secteur frigorifique.
    • This thesis explores the impact of refrigerant fluid perceptions on project management decision-making in their advisory role, particularly in the context of transitioning towards sustainable technologies. It tries to understand how these perceptions influence technological choices in the refrigeration industry. The research utilizes an hypothetic qualitative approach, planning interviews and observations to analyze the complexity of regulatory, technological, and societal factors that guide these decisions. The thesis is structured into three parts: the first deals with existing technologies and their environmental impact, the second with the foundations of decision-making and the third with methodology and exploratory fieldwork. The thesis aims to clarify the dynamics behind the selection of refrigerant fluids, highlighting the importance of understanding perceptions to guide advice given in the refrigeration sector.
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Citation bibliographique

Simon, Anaïs (2024), L'impact des perceptions des fluides frigorigènes sur la prise de décision des maîtrises d'oeuvre dans leur rôle de conseil [Mémoire]