Diversification Alimentaire chez l’enfant : Stratégie de lutte contre la malnutrition infantile

    Zeze, Bailly Alix (2024)
Mémoire
Non consultable
    • Diversification Alimentaire chez l’enfant : Stratégie de lutte contre la malnutrition infantile
    • Food diversification for children : Strategy to combat child malnutrition
    • 3 mai 2024
    • Diversification alimentaire
    • Malnutrition infantile
    • Stratégie alimentaire
    • Enfant
    • Croissance infantile
    • Dietary diversification
    • Infant malnutrition
    • Dietary strategy
    • Child
    • Infant growth
    • Aux premières heures de sa vie l’enfant reçoit par l’allaitement, une alimentation riche en tous les nutriments essentiels à sa santé. A six mois le lait maternel ne couvre plus entièrement ses besoins, son alimentation exclusivement lacté est donc complémenté avec des produits alimentaires de différentes formes , couleurs, textures et goût , on parle de période de diversification. Mais au cours de cette période , l’alimentation étant peut être le premier acteur de la malnutrition chez l’enfant en association avec bon nombre de facteurs déterminant de l’état nutritionnel de l’enfant , en raison d’un apport en excès ou en déficit impactant significativement le développement à la fois physique , cognitif et physiologique ce qui consiste en un frein à sa capacité d’apprentissage et son développement. Ce travail de recherche a débuté par une question de départ qui consistait à comprendre comment la période de diversification peut être utilisée comme une stratégie de lutte contre la malnutrition chez l’enfant âgé de six mois à deux ans en portant un regard sur la sensibilité de la mère a l’éducation nutritionnelle et les caractéristiques socio-économiques des parents. Pour répondre à ces hypothèses, la méthode adopté pour le travail de terrain est une étude monographique auprès de familles ayant des enfants âgés de six mois à deux ans. Cette étude renferme une observation directe des pratiques alimentaires des parents en ce qui concerne l’alimentation de leur sur une période bien définie.
    • In the first hours of life, breastfeeding provides the child with a diet rich in all the nutrients essential for good health. At six months of age, breast milk no longer fully covers the baby's needs, so the milk-only diet is supplemented with food products of different shapes, colors, textures and tastes, known as the diversification period. But during this period, diet may be the primary cause of malnutrition in children, in association with a number of factors that determine the child's nutritional status. Excessive or deficient intake can have a significant impact on physical, cognitive and physiological development, thus hindering the child's ability to learn and develop. This research began with the initial question of how the diversification period could be used as a strategy to combat malnutrition in children aged between six months and two years, taking into account the
      mother's sensitivity to nutritional education and the parents' socio-economic characteristics. To respond to these hypotheses, the method adopted for the fieldwork is a monographic study of families with children aged between six months and two years. This study involves direct observation of parents' feeding practices over a well-defined period.

Citation bibliographique

Zeze, Bailly Alix (2024), Diversification Alimentaire chez l’enfant : Stratégie de lutte contre la malnutrition infantile [Mémoire]