Digitalization of the hospitality industry study case : Accor Group and independent hotels in Toulouse

    Torossian, Nune (2024)
Mémoire
Non consultable
    • Digitalization of the hospitality industry study case : Accor Group and independent hotels in Toulouse
    • Digitalisation de l'industrie hôtelière. Cas d'étude : Groupe Accor et hôtels indépendants à Toulouse
    • 26 avril 2024
    • Digitalisation
    • Industrie hôtelière
    • Marketing
    • Transformation digitale
    • Hôtels indépendants
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    • Marketing
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    • Independent hotels
    • La digitalisation et la technologie entraînent des changements dans tous les secteurs, et l'industrie hôtelière également. L'industrie hôtelière, qui comprend les hôtels indépendants et les chaînes hôtelières, est au cœur de cette révolution numérique. Ce texte traite de la place et de l'impact de la digitalisation dans l'industrie hôtelière. La gestion de ces deux types d'hôtels est différente, liée à plusieurs facteurs, la liberté de prendre des décisions, et les ressources disponibles. Ce texte examine comment les différentes stratégies numériques adoptées par les chaînes hôtelières et les établissements indépendants à Toulouse affectent la différenciation, la concurrence, et le positionnement sur le marché au sein de l'industrie hôtelière locale.
    • Digitalization and Technology have impacted all industries and Hospitality Industry is one of them. The hotel industry that includes independent hotels and chain hotels is at the heart of the digital revolution. This text deals with the place and impact of digitalization in the hotel industry. The management of these two types of hotels are different, linked to several factors, freedom to make choices, and different kinds of resources. This paper examines how the different digital strategies adopted by hotel chains and independent establishments in Toulouse affect differentiation, competition and market positioning within the local hotel industry.

Citation bibliographique

Torossian, Nune (2024), Digitalization of the hospitality industry study case : Accor Group and independent hotels in Toulouse [Mémoire]