Le grain de trop. Crise de surproduction sur le marché du blé en Haute-Garonne (1929-1936)
- Besombes, Matthias (2024)
Mémoire
Non consultable
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- Le grain de trop. Crise de surproduction sur le marché du blé en Haute-Garonne (1929-1936)
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- 2 juillet 2024
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- Histoire économique
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« Le monde vivant actuellement en économie fermée, on ne peut défendre le marché du blé français qu'en rétablissant l'équilibre entre les ressources et les besoins. Or, nous nous trouvons en présence d'un excédent de 20 à 30 millions de quintaux de blé par suite d'importations excessives en 1932 et de deux récoltes excédentaires. » Cette phrase, prononcée le 15 juin 1934 au Conseil général du département de la Haute-Garonne par M. De Palaminy, président de la Fédération des Comités Interprofessionnels du Sud-ouest de Défense du marché du blé, résume la situation de ce secteur, dans une atmosphère économique obscurcie par les conséquences de la crise mondiale de 1929.
L’effondrement des prix des matières premières qui en résulte, à l’extérieur comme à l’intérieur, détériore la place déjà précaire des producteurs français, et justifie une intervention de l’Etat au travers d’importantes politiques économiques, atteignant un paroxysme en 1936. La Haute-Garonne est un territoire qui connaît tout particulièrement ces tensions et ces changements, de par la place qu’occupe la production de blé dans le revenu de ses agriculteurs. Il est intéressant de comprendre comment les différents acteurs du marché dans ce département, au travers de leurs confrontations, leurs collaborations et leurs arrangements, influencent la valeur du blé local dans un contexte de crise.
Pour délimiter et comprendre la situation dans ce marché, nous pouvons nous appuyer sur des sources provenant des Archives Départementales de la Haute-Garonne, regroupant des documents liés à l'administration de la période (la série M se compose de correspondances, d’enquêtes, de statistiques et de rapports émanant de la préfecture, en relation avec les différents membres du marché.), comme dans la presse locale (la série BA).
Les réactions dans ce département face aux conséquences de cette crise interrogent sur les enjeux économiques, sociaux et politiques que continue d’incarner ce secteur au XXe siècle. Dans des sociétés qui maîtrisent mieux leurs économies, un quelconque rééquilibrage entre l’offre et la demande de ce bien, pourtant essentiel, demeure problématique et constitue une difficulté majeure encore de nos jours (dans le cas d’une situation inverse de pénurie).
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« Le monde vivant actuellement en économie fermée, on ne peut défendre le marché du blé français qu'en rétablissant l'équilibre entre les ressources et les besoins. Or, nous nous trouvons en présence d'un excédent de 20 à 30 millions de quintaux de blé par suite d'importations excessives en 1932 et de deux récoltes excédentaires. » Cette phrase, prononcée le 15 juin 1934 au Conseil général du département de la Haute-Garonne par M. De Palaminy, président de la Fédération des Comités Interprofessionnels du Sud-ouest de Défense du marché du blé, résume la situation de ce secteur, dans une atmosphère économique obscurcie par les conséquences de la crise mondiale de 1929.
Citation bibliographique
Besombes, Matthias (2024), Le grain de trop. Crise de surproduction sur le marché du blé en Haute-Garonne (1929-1936) [Mémoire]