La fidélisation des employés saisonniers en restauration

    Bertucci, Anaëlle (2024)
Projet tutoré
Non consultable
    • La fidélisation des employés saisonniers en restauration
    • Employee loyalty in seasonal restauration business
    • 3 septembre 2024
    • Fidélisation
    • Saisonnalité
    • employés
    • Enjeux
    • Normes subjectives
    • contrôle comportemental perçu
    • loyalty
    • Seasonality
    • employees
    • Issues
    • Subjective norms
    • perceived behavioural control
    • La fidélisation des employés est un enjeu crucial pour les organisations et notamment pour les établissements saisonniers qui ne cesse de recruter du personnel. Vouloir fidéliser des employés qui ont un contrat qui ne dure pas semble être assez paradoxale. Étudié de nombreuses fois, certains facteurs de motivation telle que la reconnaissance, la satisfaction globale ou encore la rémunération paraissent nécessaire. Dans ce projet, Ainsi, l’intention des individus à revenir dans la même entreprise est étudié sous forme d’entretiens qualitatifs qui suit la théorie du comportement planifié. Celle-ci mets en avant les variables explicatives du renouvellement ou pas du contrat saisonnier.
    • Employee loyalty is a crucial issue for businesses and especially for seasonal establishments that are constantly recruiting staff. Wanting to retain employees who tend to have quite a short-time contract seems to be quite paradoxical. Often studied, certain motivational factors such as recognition, overall satisfaction or compensation seem necessary. In this project, we shall consider the intention and will of individuals wanting to return to the same company. The study will be carried out through the form of qualitative interviews that follow the theory of planned behavior. Thus highlighting the explanatory variables of whether or not to renew a seasonal contract.

Citation bibliographique

Bertucci, Anaëlle (2024), La fidélisation des employés saisonniers en restauration [Projet tutoré]