Le jeu pédagogique, une méthode facilitant l'apprentissage en lycée hôtelier

    Giry, Jean Philippe (2024)
Mémoire
Non consultable
    • Le jeu pédagogique, une méthode facilitant l'apprentissage en lycée hôtelier
    • Educational game, a method that facilitates learning in catering schools
    • 3 juin 2024
    • Apprentissage
    • Jeu pédagogique
    • Les jeux pédagogiques existent dans l’enseignement depuis de nombreuses années et il n’est plus à prouver de leur efficacité pour la transmission des savoirs, notamment sur les jeunes enfants et sur les jeunes porteurs de handicap. Seulement dans le secteur de l’éducation en hôtellerie restauration, encore trop peu d’enseignants l’utilisent dans leur pédagogie. Pourtant, ces derniers, d’après leurs réponses, confirment les améliorations auprès de leurs élèves. Grâce aux jeux apparait une relation nouvelle entre enseignant et élèves. Les rôles de chacun évoluent. Certes ce n’est pas un outil magique qui va tout révolutionner. Mais une utilisation mesurée et adaptée pourrait surement faire évoluer les tendances. Reste à convaincre les sceptiques, enseignants comme responsables, à expérimenter cette méthode et à lever les freins logistiques, les contraintes matérielles, les problèmes de financement et la mutualisation des ressources, pour sortir d’une pédagogie qui ne convient peut-être plus aux jeunes générations.
    • Educational games have been used in teaching for many years, and there is no longer any need to prove their effectiveness in transmitting knowledge, particularly to young children and young people with disabilities. Only in the hotel and catering education sector do too few teachers use them in their teaching. And yet, according to their responses, teachers are confirming the improvements they are seeing in their pupils. Thanks to games, a new relationship between teacher and pupils is emerging. The roles of each evolve. Of course, it's not a magic tool that will revolutionise everything. But if used in a measured and appropriate way, it could certainly change trends. All that remains is to convince the sceptics, teachers and managers alike, to experiment with this method and to overcome the logistical obstacles, material constraints, funding problems and the pooling of resources, to move away from an approach to teaching that is perhaps no longer appropriate for the younger generation.

Citation bibliographique

Giry, Jean Philippe (2024), Le jeu pédagogique, une méthode facilitant l'apprentissage en lycée hôtelier [Mémoire]