L'inclusion des élèves allophones dans les lycées professionnels hôteliers

Pallard, Elodie (2024)

Mémoire

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Titre en français
- L'inclusion des élèves allophones dans les lycées professionnels hôteliers
Auteur
- Pallard, Elodie
Directeur de recherche
- Gérony, Paul
Date de soutenance
- 27 mai 2024
Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
UFR ou composante
- Institut National Supérieur du Professorat et de l'Education (INSPE)- Académie de Toulouse
Diplôme
- M2 MEEF Hôt-Rest : Service et commercialisation
Sujet
- Sciences de l'éducation
Mots-clés en français
- Inclusion scolaire
- Élèves allophones
Résumé en français
- L’inclusion scolaire est un sujet vaste, celle des élèves allophones nouvellement arrivés est plus restreint mais des recherches existent sur le sujet. Quand à l’inclusion des élèves allophones nouvellement arrivés dans les établissements professionnels hôteliers peu de recherches ont été menées. Ici le fonctionnement et les modalités des dispositifs existants pour ce public sont présentés à travers les textes officiels et les textes de référence de l’Éducation nationale. Les stratégies pédagogiques utilisées par les enseignants (dans les dispositifs existants mais aussi en classe ordinaire) et les difficultés rencontrées sont ensuite abordées à l’aide des quelques recherches existantes sur le sujet en France. Enfin une étude empirique est menée dans l’académie de Toulouse afin de voir comment l’inclusion des élèves allophones est mobilisée.
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Pallard, Elodie (2024), L'inclusion des élèves allophones dans les lycées professionnels hôteliers [Mémoire]

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