L'éco-responsabilité et son enseignement au sein d'un lycée hôtelier

    Mignier, Anne-Gaëlle (2024)
Mémoire
Non consultable
    • L'éco-responsabilité et son enseignement au sein d'un lycée hôtelier
    • Eco-responsibility and it's teaching in a hospitality school
    • 28 mai 2024
    • Démarche éco-responsable
    • Éducation au développement durable (EDD)
    • La démarche éco-responsable est un sujet majeur dans notre société qui se regroupe au développement durable. Cette démarche remonte aux années 1970 environ. Le but de cette démarche est de minimer l’impact de nos actions sur l’environnement. Dans la démarche éco- responsable, on retrouve l’éducation au développement durable aussi appelé EDD qui est son acronyme. Pour introduire l’éducation au développement durable cela suscite des acteurs pédagogiquement qui sont les enseignants et des élèves. Le but de passer par l’éducation est de toucher le plus de citoyens possibles dès leurs plus jeunes âges afin d’adopter les bons réflexes dès le début. Dans cette revue de littérature, nous reconnaîtrons la démarche éco- responsable et nous examinons ce qui s’est passé à travers l’histoire pour comprendre comment se sujet à évoluer durant ses plusieurs années.
    • The eco-responsible approach is a major topic in our society, which is grouped together in sustainable development. This approach dates back to around 1970. The aim of this approach is to minimise the impact of our actions on the environment. In the eco-responsible approach, we find education for sustainable development also called ESD which is its acronym. To introduce education for sustainable development, we need to involve teachers and students. The aim of going through education is to reach as many citizens as possible from their youngest age in order to adopt the right reflexes from the beginning. In this literature review, we will recognise the eco-responsible approach and examine what has happened throughout history to understand how this subject has evolved over the years.

Citation bibliographique

Mignier, Anne-Gaëlle (2024), L'éco-responsabilité et son enseignement au sein d'un lycée hôtelier [Mémoire]