Capital social et analyse sensorielle

    Bertrand, Christophe (2024)
Mémoire
Non consultable
    • Capital social et analyse sensorielle
    • 28 mai 2024
    • Éducation
    • Analyse sensorielle
    • Capital social
    • Le propos de travail de recherche et d’explorer, de manière synthétique, le sujet de l’analyse sensorielle autours de multiples travaux de la littérature académique. Pour commencer, nous avons entamer nos travaux autours de l’analyse sensorielle sous une perspective scientifique en définissant notre objet d’étude Une deuxième partie a été consacrée aux travaux sociologiques dans l’apprentissage d’une nouvelle pratique. Et enfin nous nous sommes efforcés de comprendre comment l’analyse sensorielle se développe dans l’éducation des jeunes apprenants. C’est l’ensemble de ces éléments qui nous permettront de mieux comprendre l’apprentissage de l’analyse sensorielle afin de la mettre en place de la meilleure des manières et d’en faire profiter l’ensemble des acteurs du système éducatif.

Citation bibliographique

Bertrand, Christophe (2024), Capital social et analyse sensorielle [Mémoire]