Comment mettre en œuvre une méthode expérimentale en cours de culture professionnelle en lycée professionnel ?

    Parello, Catherine (2024)
Mémoire
Non consultable
    • Comment mettre en œuvre une méthode expérimentale en cours de culture professionnelle en lycée professionnel ?
    • How to implement an experimental method in the course of culinary technology in vocational high school ?
    • 28 mai 2024
    • Pédagogie active
    • Méthode expérimentale
    • Mémorisation
    • Culture professionnelle
    • Au cœur de la pédagogie active, la méthode expérimentale tient une place importante dans les méthodes pédagogiques actuelles. Elle s’intègre, depuis la réforme des lycées professionnels, dans les enseignements de technologie appliquée. Dans le souci de créer une articulation entre les apprentissages pratiques et les apprentissages théoriques et dans l’objectif de donner du sens aux élèves, afin de les motiver et de les engager dans un processus d’autodétermination, cette méthode semble intéressante à mettre en œuvre en cours de culture professionnelle. Cependant, il convient d’envisager une réflexion sur les moyens et outils à mettre en œuvre pour la réussite de cette démarche. La classe flexible est une proposition pour créer un environnement et un climat scolaire propices à la motivation du public en lycée professionnel. Empruntés aux pédagogies actives et institutionnelles, le conseil, les ceintures de comportement et le plan de travail sont des outils d’accompagnement rendant les élèves autonomes tout en trouvant une place au sein du groupe-classe. Dans ce cadre structurant, il est ainsi possible de concevoir des outils de manipulation favorisant la motivation, la mémorisation et la conceptualisation.
    • At the heart of active pedagogy, the experimental method holds an important place in current teaching methods. Since the reform of vocational high schools, it has been integrated into the teaching of applied technology. In order to create a link between practical learning and theoretical learning and with the aim of giving meaning to students, in order to motivate them and engage them in a process of self-determination, this method seems interesting to implement in culinary technology course. However, consideration should be given to the means and tools to be implemented for the success of this approach. The flexible class is a proposal to create an environment and a school climate conducive to the motivation of the public in vocational high schools. Borrowed from active and institutional pedagogies, advice, behavior belts and the work plan are support tools that make students autonomous while finding a place within the class group. Within this structuring framework, it is thus possible to design manipulation tools that promote motivation, memorization and conceptualization.

Citation bibliographique

Parello, Catherine (2024), Comment mettre en œuvre une méthode expérimentale en cours de culture professionnelle en lycée professionnel ? [Mémoire]