Titre en français

Face aux défis du tourisme de masse, repenser le tourisme à l’échelle des territoires et valoriser l’identité et le patrimoine

Auteur

Guillot, Satine

Directeur de recherche

Bessière, Jacinthe (19..-....)

Date de soutenance

6 mai 2025

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA)

Diplôme

M1 Tourisme Hôtellerie (Tourisme et Développement)

Sujet

Tourisme

Mots-clés en français

Tourisme de masse

Tourisme durable

Slow-tourisme

Petit patrimoine

Identité territoriale

Patrimonialisation

Développement territorial

Valorisation du patrimoine

Territoires ruraux

Territoires littoraux

Bien-être des voyageurs

Résumé en français

Face aux défis du tourisme de masse, ce mémoire propose de repenser le tourisme en valorisant l’identité et le patrimoine des territoires. La première partie explore la notion de patrimoine, culturel, naturel, matériel et immatériel, et analyse les processus d’identification et d’appropriation patrimoniale, notamment en milieux rural et littoral. Elle met en lumière les impacts négatifs du tourisme de masse (environnementaux, économiques, sociaux et culturels), illustrés par l’exemple de la mission Racine, et introduit le concept de tourisme durable.
La seconde partie formule des hypothèses autour du rôle du tourisme durable dans le développement territorial. Il apparaît que ce modèle permet de concilier préservation des ressources et valorisation économique, notamment en territoires ruraux et littoraux. Une synergie entre stratégies de valorisation du patrimoine et tourisme durable est identifiée, favorisant un développement équilibré et pérenne. L’accent est également mis sur l’implication des acteurs publics, privés et des habitants. Le slow-tourisme est présenté comme une alternative éthique, axée sur le bien-être des voyageurs et la durabilité.
La troisième partie propose une étude de terrain dans les Pyrénées-Orientales, territoire marqué par une forte identité catalane. À travers des entretiens qualitatifs, le mémoire analyse les actions de valorisation patrimoniale face aux enjeux du tourisme de masse. Il examine les initiatives locales pour un développement touristique durable, les collaborations entre acteurs et les défis rencontrés, offrant des perspectives concrètes pour concilier attractivité touristique et préservation de l’identité locale.

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