Les étudiants de l’Afrique de l’Ouest face aux dispositifs de lutte contre la précarité alimentaire
- Kodegbe, Koffi Jules (2025)
Mémoire
Non consultable
- Titre en français
- Les étudiants de l’Afrique de l’Ouest face aux dispositifs de lutte contre la précarité alimentaire
- Titre dans une autre langue
- West African students face measures to combat food insecurity
- Auteur
- Kodegbe, Koffi Jules
- Directeur de recherche
- Endelstein, Lucine (1975-....)
- Date de soutenance
- 6 mai 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- Sujet
- Sociologie
- Mots-clés en français
- Précarité alimentaire
- Étudiants étrangers
- Dispositifs d’aide alimentaire
- Sécurité alimentaire
- Mots-clés
- Food insecurity
- Foreign students
- Food aid schemes
- Food security
- Résumé en français
- Ce mémoire explore la question de la précarité alimentaire chez les étudiants originaires d'Afrique de l'Ouest en France, en examinant les liens complexes entre alimentation durable, vulnérabilité sociale et dispositifs d'aide. Il analyse comment l'alimentation durable peut être perçue à la fois comme une source de précarisation et une solution potentielle face à la précarité alimentaire. À travers une méthodologie qualitative, l'étude met en lumière les défis spécifiques rencontrés par ces étudiants, tels que les contraintes économiques, les difficultés d'accès à une alimentation culturellement adaptée et les expériences de discrimination. Elle examine également leurs stratégies d'adaptation et leurs perceptions des dispositifs d'aide existants. Les résultats soulignent la nécessité de prendre en compte la diversité des expériences étudiantes et de promouvoir une approche de l'alimentation durable qui soit à la fois socialement juste et culturellement inclusive. Ils mettent en évidence les limites des dispositifs actuels et plaident pour une meilleure prise en compte des besoins spécifiques des étudiants ouest-africains dans les politiques de lutte contre la précarité alimentaire.
- Résumé
- This dissertation explores the issue of food insecurity among students from West Africa in France, examining the complex links between sustainable food, social vulnerability, and support systems. It analyzes how sustainable food can be perceived both as a source of precarity and a potential solution to food insecurity.Through a qualitative methodology, the study highlights the specific challenges faced by these students, such as economic constraints, difficulties in accessing culturally appropriate food, and experiences of discrimination. It also examines their adaptation strategies and perceptions of existing support systems. The results underscore the need to consider the diversity of student experiences and to promote a socially just and culturally inclusive approach to sustainable food. They highlight the limitations of current systems and advocate for better consideration of the specific needs of West African students in policies to combat food insecurity.
- Accès au document
- Non consultable
Citation bibliographique
Kodegbe, Koffi Jules (2025), Les étudiants de l’Afrique de l’Ouest face aux dispositifs de lutte contre la précarité alimentaire [Mémoire]