Titre en français

Le camping monte en gamme au risque d'y perdre son âme

Titre dans une autre langue

Campsites move upmarket at the risk of losing their soul

Auteur

Lacombled, Anaëlle

Directeur de recherche

Bensalem, Stéphanie (19..-.... ; professeure de Tourisme)

Date de soutenance

5 mai 2025

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA)

Diplôme

M1 Management des Industries du Tourisme

Sujet

Tourisme

Mots-clés en français

Satisfaction clients

Slow tourisme

Bamping

Glamping

Mots-clés

Customer satisfaction

Slow tourism

Bamping

Glamping

Résumé en français

L’hôtellerie de plein air connaît une grande transformation, marquée par une montée en gamme et une diversification de son offre. Ce mémoire se questionne sur la manière dont les attentes des clients influencent le positionnement des campings. À partir d’une analyse historique et sociologique du camping, une analyse de l’évolution des attentes des clients et de premiers entretiens menés sur le terrain auprès de campeurs, d’experts et de professionnels, deux grandes dynamiques se sont construites et nous permettent de répondre à notre problématique. D’un côté, le choix d’un positionnement haut de gamme en réponse à des clients de plus en plus exigeants, à la recherche de confort, de services de qualité et d’équipements modernes. D’autre part, le choix d’un positionnement traditionnel en réponse à des clients en quête de valeurs fondamentales du camping : authenticité, nature, simplicité et lien social. Ces deux tendances ne sont pas forcément opposées et peuvent coexister dans un même lieu. C’est notamment le cas dans certains campings haut de gamme situés en milieux naturels protégés, comme les parcs nationaux, où l’on cherche à offrir une expérience confortable sans perdre le contact avec la nature. Le terrain d’étude choisi, le camping Huttopia Sutton, situé au Québec, est un bon exemple de ces deux positionnements. L’enquête de ce terrain, qui sera menée en deuxième année de master, va permettre de mieux comprendre quelles sont les attentes actuelles des campeurs, mais aussi comment les professionnels de l’hôtellerie de plein air adaptent leur offre pour répondre à ces attentes.

Résumé

The outdoor hotel industry is undergoing a major transformation, marked by a move upmarket and diversification of its offering. This thesis examines how customer expectations influence the positioning of campsites. Based on a historical and sociological analysis of camping, an analysis of changing customer expectations, and initial field interviews with campers, experts and professionals, two main dynamics have emerged, enabling us to answer our question. On the one hand, the choice of a high-end positioning in response to increasingly demanding customers looking for comfort, quality services and modern facilities. On the other hand, the choice of a traditional positioning in response to customers in search of the fundamental values of camping: authenticity, nature, simplicity and social ties. These two trends are not necessarily opposed to each other, and can coexist in the same location. This is particularly true of certain high-end campsites located in protected natural environments, such as national parks, where the aim is to offer a comfortable experience without losing touch with nature. The chosen study site, the Huttopia Sutton campground in Quebec, is a good example of both positions. The study of this site, which will be carried out in the second year of the Master's program, will enable us to better understand campers' current expectations, as well as how outdoor hospitality professionals are adapting their offer to meet these expectations.

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