La réinsertion par la restauration collective en milieu carcéral
- Perez, Roxelane (2025)
Mémoire
Non consultable
- Titre en français
- La réinsertion par la restauration collective en milieu carcéral
- Titre dans une autre langue
- Collective Catering in Prison : A Driver of Reintegration
- Auteur
- Perez, Roxelane
- Directeur de recherche
- Laporte, Cyrille (19..-....)
- Date de soutenance
- 7 mai 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- Mots-clés en français
- Prison
- Réinsertion
- Capital social
- Récidive
- Politiques publiques d’insertion
- Mots-clés
- Prison
- Reintegration
- Social capital
- Recidivism
- Reintegration public policies
- Résumé en français
- La prison est traditionnellement perçue comme un espace de punition, mais des recherches contemporaines interrogent son rôle en matière de réhabilitation. Ce mémoire analyse comment la restauration collective, via des programmes portés par des entreprises, peut favoriser la réinsertion professionnelle et sociale des détenus. À travers une revue de littérature mobilisant Foucault, Wacquant et les théories du capital social, l’étude montre que l’acquisition de compétences certifiées, l’insertion professionnelle directe et la revalorisation de l’image sociale des anciens détenus contribuent à réduire la récidive. Des limites persistent liées à l’accès restreint au terrain, à la sélection des bénéficiaires et aux disparités territoriales des programmes. Le mémoire pose les bases pour un futur travail de recherche en Master 2.
- Résumé
- Prison is traditionally perceived as a space of punishment, yet contemporary research increasingly questions its rehabilitative function. This thesis examines how collective catering programs, led by private companies, can enhance prisoners' professional and social reintegration. Based on a literature review drawing on Foucault, Wacquant and theories of social capital, the study shows that certified skill acquisition, direct employment opportunities, and the enhancement of former prisoners' social image help reduce recidivism. The research highlights limitations such as restricted field access, selective participation, and territorial disparities. Finally, the thesis outlines avenues for further research at the Master's level.
- Accès au document
- Non consultable
Citation bibliographique
Perez, Roxelane (2025), La réinsertion par la restauration collective en milieu carcéral [Mémoire]