Quel rôle les réseaux sociaux numériques et les influenceurs jouent-ils dans l'orientation des individus vers l'adoption d’une alimentation végétale?
- Pezet, Marie (2025)
Mémoire
Non consultable
- Titre en français
- Quel rôle les réseaux sociaux numériques et les influenceurs jouent-ils dans l'orientation des individus vers l'adoption d’une alimentation végétale?
- Auteur
- Pezet, Marie
- Directeur de recherche
- Barrey, Sandrine (1976-....)
- Date de soutenance
- 6 mai 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- Diplôme
- M1 Alimentation (SSAA)
- Sujet
- Réseaux sociaux
- Mots-clés en français
- Alimentation végétale
- Réseaux sociaux
- Influenceurs
- Transition alimentaire
- Identité alimentaire
- Dissonance normative
- Communautés
- Résumé en français
- De plus en plus de personnes adoptent une alimentation végétale, en partie influencés par les réseaux sociaux sur lesquels les influenceurs partagent leurs convictions et leur quotidien. Ce mémoire explore comment ces plateformes en ligne contribuent à cette transition alimentaire, en mobilisant principalement des approches sociologiques mais aussi psychologiques. L’analyse s’appuie sur une revue de littérature, des références théories issues de Bourdieu, Poulain et Fischler entre autres ainsi que sur une observation netnographique. Trois axes principaux sont étudiés, à savoir l’appui des communautés en ligne, le rôle des récits personnels et les motivations personnelles des utilisateurs. Les limites de cette influence sont également discutées, comprenant la désinformation ou encore l’effet de mode potentiel.
- Accès au document
- Non consultable
Citation bibliographique
Pezet, Marie (2025), Quel rôle les réseaux sociaux numériques et les influenceurs jouent-ils dans l'orientation des individus vers l'adoption d’une alimentation végétale? [Mémoire]