Développement du tourisme local à RenHuai, Guizhou, grâce à la culture du Moutai
- Zhang, Shuyao (2025)
Mémoire
Non consultable
- Titre en français
- Développement du tourisme local à RenHuai, Guizhou, grâce à la culture du Moutai
- Titre dans une autre langue
- The development of local tourism through the culture of Moutai
- Auteur
- Zhang, Shuyao
- Directeur de recherche
- Ausset, Laurent (1960-)
- Date de soutenance
- 6 mai 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- Sujet
- Tourisme
- Mots-clés en français
- Moutai
- Tourisme culturel
- Stratégie de marque
- Développement durable
- Mots-clés
- Moutai
- Cultural tourism
- Brand strategy
- Sustainable development
- Résumé en français
- Ce mémoire explore comment la culture du Moutai, produit du patrimoine immatériel chinois, devient un levier de développement touristique local. L’étude analyse d’abord l’ancrage historique du Moutai, ses techniques de production traditionnelles et sa portée symbolique dans la culture chinoise. Elle met en lumière son rôle dans la construction d'une identité territoriale forte et dans la promotion de l’image nationale à l’international. À travers l’étude comparative de modèles étrangers, notamment ceux issus de l’œnotourisme, le mémoire propose une stratégie d’internationalisation du Moutai articulée autour de l’expérience, de l’éducation et de la communication ciblée. Le travail examine ensuite l’impact économique de ce développement, en insistant sur la création d’emplois, la diversification des services touristiques et la valorisation des ressources locales. Enfin, il souligne la nécessité d’intégrer pleinement les principes de durabilité environnementale dans les stratégies futures, en préservant les ressources naturelles, en encourageant les mobilités douces et en sensibilisant les visiteurs à la protection du patrimoine naturel. La réussite du développement du tourisme autour du Moutai repose ainsi sur une approche équilibrée entre conservation du patrimoine culturel, innovation économique et responsabilité environnementale, capable de renforcer l’attractivité du territoire tout en participant au rayonnement culturel à l’échelle mondiale.
- Résumé
- This dissertation explores how the culture of Moutai, a product of China's intangible cultural heritage, has become a driving force for local tourism development. It first analyses the historical roots of Moutai, its traditional production techniques, and its symbolic significance in Chinese culture. The study highlights Moutai’s role in building a strong territorial identity and promoting a positive national image on the international stage. Through a comparative study of foreign models, particularly those derived from wine tourism, the dissertation proposes an internationalization strategy for Moutai based on experience, education, and targeted communication. The work then examines the economic impact of this development, focusing on job creation, the diversification of tourism services, and the enhancement of local resources. Finally, it stresses the importance of fully integrating environmental sustainability principles into future strategies, by protecting natural resources, encouraging soft mobility, and raising visitor awareness about the preservation of natural heritage. The success of tourism development around Moutai therefore relies on maintaining a careful balance between cultural heritage conservation, economic innovation, and environmental responsibility, aiming to strengthen the territory’s appeal while contributing to its cultural influence on a global scale.
- Accès au document
- Non consultable
Citation bibliographique
Zhang, Shuyao (2025), Développement du tourisme local à RenHuai, Guizhou, grâce à la culture du Moutai [Mémoire]