Agritourisme, circuits courts et technologies de l'information : un levier numérique pour le développement territorial. Cas du réseau "Bienvenue à la ferme" dans le Lot
- Bkhait, Leila (2025)
Mémoire
Non consultable
- Titre en français
- Agritourisme, circuits courts et technologies de l'information : un levier numérique pour le développement territorial. Cas du réseau "Bienvenue à la ferme" dans le Lot
- Auteur
- Bkhait, Leila
- Directeur de recherche
- Serra Mallol, Christophe (1964-....)
- Date de soutenance
- 23 septembre 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- Sujet
- Tourisme
- Mots-clés en français
- Agritourisme
- Circuits courts
- TIC
- Développement territorial
- Recherche-action
- Bienvenue à la ferme
- Lot
- Mots-clés
- Agritourism
- Short food supply chains
- ICT
- Territorial development
- Action research
- Bienvenue à la ferme
- Lot
- Résumé en français
- Ce mémoire interroge le rôle des technologies de l’information et de la communication (TIC) dans le développement territorial à travers l’agritourisme et les circuits courts. En s’appuyant sur une recherche-action menée au sein du réseau "Bienvenue à la ferme" dans le Lot, il analyse les usages, freins et opportunités liés au numérique pour les exploitants agricoles engagés dans des démarches de diversification et de valorisation locale. L’étude montre que les TIC constituent un levier stratégique pour améliorer la visibilité, la commercialisation et la coopération entre acteurs, mais que leur appropriation reste freinée par des inégalités d’accès, un manque de compétences et des contraintes organisationnelles. La démarche participative adoptée a permis de co-construire des dispositifs numériques adaptés aux besoins des agriculteurs et d’évaluer leurs impacts sur la performance économique et l’attractivité territoriale. Ce travail met en évidence l’importance de l’accompagnement, de la formation et de la gouvernance collective pour favoriser une intégration réussie du numérique au service du développement rural durable.
- Résumé
- This thesis examines the role of Information and Communication Technologies (ICT) in territorial development through agritourism and short food supply chains. Based on an action research conducted within the "Bienvenue à la ferme" network in the Lot, it analyzes farmers’ digital practices, barriers and opportunities regarding ICT adoption in diversification and local valorization strategies. The study highlights how ICT can strengthen visibility, marketing and cooperation between stakeholders, while revealing persistent obstacles such as unequal access to infrastructure, limited digital skills and organizational constraints. The participatory approach adopted enabled the co-design of tailored digital tools and the assessment of their impacts on farm performance and territorial attractiveness. Findings stress the importance of capacity building, collective governance and context-sensitive support to foster effective and sustainable digital integration in rural development.
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Citation bibliographique
Bkhait, Leila (2025), Agritourisme, circuits courts et technologies de l'information : un levier numérique pour le développement territorial. Cas du réseau "Bienvenue à la ferme" dans le Lot [Mémoire]